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足力健开卖饮品!一口气卖59万瓶,这是什么新生意?

  当消费者选购完结账办会员时,热情的店员会告知,充值300元赠送40元,相当于消费打8.8折,还能免去10元的会员费。

  最重要的是还额外赠送5罐蛋白粉、10个小蛋糕等礼品。“赠品的价格都接近300元了,我们现在已经9万多名会员了。”店员补充道。

  这时候,出于厌恶损失的心理,大部分人会办一张300元的会员卡。

  店员说,办理300元金卡的人最多。我粗略估算,9万多名会员,意味着大概2700万的营收。

  另外,足力健还有线上小程序,也能用会员卡下单,配送区域几乎辐射全国各地(满99元省内包邮,满199元全国包邮)。

  3、一周一次“9.9元8根玉米”,必须到店领取

  办完卡,带着大兜小兜的赠品,心满意足地回到家。

  足力健店员发来微信,“9.9元8根有机玉米,金卡会员一周可购买一次。”

  按正常售价,有机玉米大约6元/根,而会员仅需9.9元就能买8根,条件是必须到店领取。用专属福利产品,吸引顾客到店。

  我了解到,不少消费者反馈玉米的口感品质不错。

  “专属优惠+极低价格+过硬品质”,让玉米到货的那天,门店总排队,而且大部分人会顺手再买一些必需品,完成一次复购。

  4、自行DIY大礼包,丰俭由人、礼盒免费

  除此之外,足力健还考虑到了顾客的送礼需求。

  临近中秋,门店摆了很多红色礼盒,店员说:“金卡会员可以免费用礼盒,产品没有价格限制。”

  比如茶叶,一个专属礼盒可以装6盒茶叶,是选择29元/盒的有机绿茶,还是79元/盒的有机红茶,丰俭由人。

  如果选择单价10元左右的商品,50~80元即可装满一个礼品盒,有机食品健康,包装又大气,精准切中很多人“想要排面又不想多花钱”的痛点。

  通过送礼场景,还可以把品牌更好地裂变传播出去。

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  健康升级下

  “茶饮+零售”仍大有可为

  足力健新店型的快速崛起,让我看到了消费者对“健康且平价”产品的巨大需求。

  现在的消费者已经知道什么是“好产品”了,但大部分“配料表干净、有机、短保”的商品,价格往往较高。

  足力健显然get到了这个痛点,以品牌力为背书,用高质平价的产品、会员制的方式,促转化、抓复购,从而让一家店找到周边3公里内的稳定客群。

  足力健模式带来的启发是:

  第一,建立产品的健康标签,找到消费者最敏感的几个点,上游控成本,下游降售价,做出顾客可感知的“健康且平价”的产品。

  其次,“配料表干净、冷链、短保、有机”等标签依然是零售食品的重要标签。

  第三,顾客从进店到离店再到复购,这一条链路上步步埋藏消费钩子,让顾客进店后“很难空手出来”、“还要再来”、“忍不住推荐给朋友”的策略,值得每一家门店学习。

  最后,我想说,咖啡领域有“精品平价”的概念,Manner就是最好的代表。茶饮虽然经过多轮健康升级,产品越来越好,但无论是门店的现制饮品还是零售产品,在“健康平价”的方向上,仍大有可为。

  来源:咖门 国君

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