|
瑞幸的竞争优势在于其App和低价策略，而星巴克不仅单价更高，还一直在移动订单管理上面临挑战。机构分析称，如果销售量增加且折扣逐渐减少，瑞幸将能够在未来12至18个月内实现美国店铺层面的盈利能力。
瑞幸咖啡入局美国市场，星巴克面临来自中国的强劲挑战。
据《华尔街日报》25日报道，近日，中国咖啡连锁巨头瑞幸咖啡正式登陆美国市场，在曼哈顿开设两家美国首店，其中一家门店选址距离星巴克不到200英尺，直面挑战这个全球咖啡巨头。
作为曾在会计丑闻后几近倒闭的企业，瑞幸如今已在中国市场超越星巴克，成为最大咖啡连锁品牌，并正在将其移动应用驱动、价格低廉的商业模式带入星巴克的大本营。
这一举措恰逢星巴克陷入连续五个季度同店销售下滑的困境，其新CEO Brian Niccol正致力于推动数字化订单优化和门店体验升级，以提振业绩。
移动应用和低价策略：瑞幸的制胜法宝
瑞幸凭借其科技原生的特性，将移动应用和低价策略作为核心竞争力。
报道称，瑞幸强制顾客通过瑞幸的App下单，并在App内发放大量优惠券。据悉，纽约新用户仅需支付1.99美元就能买到瑞幸特惠饮品。
瑞幸的应用程序不仅提供下单和优惠功能，还内置了游戏化元素，会提供取餐时间并在饮品准备好时发送短信通知，最近的订单等待时间仅为3-5分钟。
23岁的科技销售员Trainer Unsworth在接受《华尔街日报》采访时表示，“咖啡现在变得有点太贵了”。相比他在其他地方支付的约6美元，瑞幸的冰拿铁价格仅售2美元。
报道指出，这种“随点随取”的模式满足了生活节奏较快的高线城市消费者的需求。初期数据显示，瑞幸的重复访客率处于较高水平。
相比之下，星巴克一直在移动订单管理上面临挑战。
星巴克创始人Howard Schultz曾抱怨，移动订单取餐区域变成了“混乱的拥挤区”，破坏了星巴克一贯追求的悠闲高端氛围；新CEO Brian Niccol一度坦言需要对移动订单进行改造，比如将移动取餐队列与咖啡馆常客分开，并对顾客定制饮品的方式设置一些限制。
目前，星巴克仅有超过30%的取餐订单是通过数字渠道完成的。Niccol今年早些时候表示，约有一半的店内订单需要超过四分钟的等待时间。
从濒临倒闭到国际扩张
瑞幸咖啡的崛起堪称传奇。2017年，神州租车创始人兼董事长陆正耀以及神州租车前首席运营官钱治亚联合创立瑞幸咖啡，成为中国科技融资热潮中的一员。 共2页 [1] [2] 下一页
|
