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来源：红餐网 桂湘
近日，国内知名快餐品牌超意兴在济南王府庄地铁站E出入口附近开出了一家比较特别的新店，这家新店不只做快餐，还销售手冲咖啡。
从社交平台曝光的图片来看，超意兴新开的门店不仅搭建了专属的绿色咖啡吧台，还精心设置了“兴咖啡”宣传牌。
01.
快餐巨头接连下场卖咖啡
把子肉大拿超意兴要跨界卖咖啡了？
在社交平台上，超意兴卖咖啡的话题引发不少网友调侃：“下雨天，咖啡和把子肉更配。”“这还是我认识的那个超意兴吗，有黏珠美式和黏珠拿铁吗？”……
据红餐网了解，超意兴卖咖啡，目前仅济南新开的这一家门店有进行咖啡试点售卖，销售的产品也只有美式和拿铁，产品的售价为7-10元/杯。
针对卖咖啡的热议，超意兴该门店相关负责人向齐鲁晚报记者表示：“新门店确实计划引入咖啡品类，现在还在试验阶段，预计7月15日前后上线，以后可能会引进专业咖啡师团队运营”。红餐网留意到，在小红书上，已经有网友表示该门店咖啡已经开始试运营，并晒出了手拿超意兴咖啡的打卡图片。
快餐巨头卖咖啡，除了超意兴，还有老乡鸡。
今年5月，老乡鸡同样也因为开出一家“鸡汤咖啡馆”，引起不少行业关注。据了解，这间位于南京玄武湖畔金陵style的老乡鸡鸡汤咖啡馆，以独特的蛋壳造型吸睛，门口标有“老乡鸡特别企划”标识，吸引不少人前去打卡。
尽管老乡鸡新开的这家店叫做“鸡汤咖啡馆”，但是这家店售卖的产品并不是大家认为的“鸡汤+咖啡”的混合创新饮品，而是一家融合鸡汤、咖啡、甜品等15款SKU的特色小店。其中的咖啡产品涵盖了特调与经典系列，定价23-32元。另据媒体报道，老乡鸡的“鸡汤咖啡馆”仅仅是一家快闪店，不确定未来是否还会持续营业。
实际上，开出“鸡汤咖啡馆”并不是老乡鸡首次布局咖啡业务。早在2023年，老乡鸡就悄然开启了咖啡的布局之路。当年8月，老乡鸡在超半数门店推出7元/杯的生椰拿铁；9月，更是在合肥开出了首家"老乡茶咖"店中店，提供10余款10-18元茶咖饮品。此外，老乡鸡旗下全资子公司肥西老母鸡农牧科技有限公司还拿到了“老乡茶咖”的商标。
但据查询，当前老乡鸡多地门店菜单已看不到咖啡产品，2024年11月落地合肥新桥机场的"老乡茶咖"似乎也没了动静。另据网友反馈，老乡茶咖目前仅有合肥总部和合肥新桥机场内有店。
02.
一批非常规玩家要抢瑞幸、星巴克的生意
在超意兴和老乡鸡两大快餐巨头都在尝试卖咖啡的同时，实际上，今年以来，咖啡赛道迎来了不少跨界而来的非常规玩家。
在健康养生的消费趋势下，就有不少医院、药企纷纷跨界开出了自己的咖啡店。比如7月初，金象复星旗下的耀咖啡就再次扩展了自己的版图，先后在北京复兴医院与广外医院里面分别开出了咖啡店。两家咖啡店不仅环境温馨雅致，还主打健康养生科普，为医患之间打造了一个极具的特色的交流空间。另据官方小程序显示，目前耀咖啡共开出5家门店，除了首店和新开的2家医院店，还有今年4月开业的集药店、诊所、咖啡于一体的东单店、虎坊桥店。
跟耀咖啡一样，以独立开店的形式跨界卖咖啡的，还有教培行业的粉笔和零食领域的三只松鼠。
今年6月，粉笔在成都试水开出了一家“见康星茶饮”新中式茶饮店，同样引发不少网友关注。据了解，粉笔开出的这家“见康星茶饮”新中式茶饮店，一楼卖奶茶，二楼做推拿，主打的就是一个健康养生。尽管这家叫新中式茶饮店，但通过官方点单小程序能看到，该店有7款咖啡产品在售，以美式与拿铁系列为主，价格在12至18元。
不同于粉笔的试水，零食品牌三只松鼠在咖啡赛道上的布局，早有明确规划。 共2页 [1] [2] 下一页
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