|
来源：职业餐饮网 辰溪
曾经的排队“网红”谢谢锅，已经全部关店！
近日，火锅品牌谢谢锅出现大规模关店。在大众点评上搜索“谢谢锅”，显示位于广州、深圳、上海等地的门店，均为“歇业闭店”状态。
这家火锅品牌由湊湊火锅前CEO张振纬创办，曾获得红杉资本的10亿元融资，并喊出一年开40到50家店的目标。在门店模式上，谢谢锅因多元化的餐饮业态、年轻化路线和全时段运营的特色，备受消费者的追捧。
然而经历短暂的高光时刻后，谢谢锅开始走下坡路，从曾经的火遍全网到如今全部关停。
短短三年时间，谢谢锅经历了什么？为何走向今天的结局？
被曝欠租、门店全关，
昔日网红火锅走向溃败
谢谢锅是湊湊火锅前CEO张振纬自创的火锅品牌，模式上延续了湊湊的“火锅+茶饮”多元素融合模式，还扩充烧烤、酒饮、茶饮、甜点等餐饮业态以及音乐演出。
这家主打模式创新和年轻化路线的火锅品牌推出后，很快受到消费者的欢迎，吸引众多年轻人前来打卡，成为当地不折不扣的网红餐厅。
然而，近期谢谢锅在全国各地的门店悄悄关闭，甚至被曝欠租百万元，可以说是风光不再。
1、被曝违约、拖欠房租，谢谢锅面临超230万欠款
近日，有网友在社交媒体分享，谢谢锅位于上海静华大厦的门店因拖欠房租、违约金和其他费用，被合作方追债。
8月31日，上海静雨置业有限公司给谢谢锅发了一份解约通知函。解约函显示，谢谢锅在2023年8月21日提出于2023年8月31日停止营业，根据《租赁合同》之约定，谢谢锅应按时向该公司支付租金等相关费用。
由于谢谢锅欠付从8月1日至8月31日的租金及其他费用，该公司向谢谢锅发送了催收函和违约函，但谢谢锅仍未付清欠款。
根据解约函，谢谢锅需支付的款项超350万元，包括从2023年8月1日至2023 年8月31日的租金，为 395417元；截至实际付清租金之日的违约金，为48100元；装修期租金1186251元；补充协议的免租期租金1581668元；补充协议的折扣优惠期租金355251元，还有部分违约金和其他未支付款项。
在扣除前期保证金后，谢谢锅剩余欠款仍超230万元。
2、广深、上海、武汉门店“全军覆没”，口碑加速下滑
除了上海静华大厦门店被曝欠租，谢谢锅位于广州、深圳、武汉等其他城市的门店也发展不利，纷纷在近期关闭。
大众点评显示，谢谢锅近10家门店已经闭店。包括开在上海的港汇店、七宝万科店、静华店；位于广州的天河城店；深圳的皇庭广场店和卓悦店；还有武汉的万象城店，均为歇业关闭状态。
根据消费者的反馈，从去年下半年开始，谢谢锅的产品、服务质量就出现下滑。“谢谢锅，你已经不是以前的谢谢锅了”“从一开始的大排长龙到现在，对比颇大”“现在已经没有烤肉了，只有火锅，感觉以前的更好”“上菜很慢，吃了半个小时有的菜还没上”……
可见客流量下滑、口碑下滑，加上本身高昂的经营成本，这些都加剧了谢谢锅门店运营的压力，最终走向衰落。 共2页 [1] [2] 下一页
|
