|
钱治亚表示，今年底无论门店数还是杯量，瑞幸都将成中国最大的咖啡连锁企业。
5月29日，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）全球合作伙伴大会暨全球咖啡产业发展论坛在厦门召开。
会上，瑞幸咖啡创始人及CEO钱治亚、瑞幸咖啡董事长陆正耀就公司的商业模式进行了详细阐述，并大方回应了瑞幸成立以来面对的多个质疑。
钱治亚还表示，到2019年3月瑞幸咖啡全国门店数2370家，100%直营；年内还计划增开2500家新店，“到今年底，我相信无论是在门店数量还是杯量上，瑞幸咖啡都将成为中国最大的咖啡连锁企业。”她称，瑞幸咖啡将在2021年底建成10000家门店。
瑞幸高管回应质疑
从成立到上市，瑞幸咖啡用时仅18个月，这也被外界形容是“蒙眼狂奔”。但在会上，瑞幸咖啡董事长陆正耀却表达了不同的意见，他认为：“狂奔确实是狂奔，但不是蒙眼的。瑞幸咖啡走的每一步都是经过精确的计算，因此，更准确地说，这是一场深谋远虑的‘闪电战’。”
据他透露，早在2016年初，创始团队就开始细化商业模式和搭建财务模型，包括单店模型和单杯模型，还沙盘推演了各种竞争情况下的应对策略，并系统计算了业务发展所需的资金需求和融资节奏。
2016年中，创始团队组织了一支数百人的技术团队，开始开发全套的信息系统；在此基础上，2017年10月，北京联想桥店和银河SOHO店开始进行系统“内测”和“外测”。
陆正耀认为，从时间长度看，整个过程历时3年，也不算很快；未来瑞幸咖啡一定会更快。
除了发展速度，瑞幸咖啡颠覆性的打法也引来了很多争议。随着一轮轮融资进入，这种声音在瑞幸咖啡IPO时达到高潮。
会上，钱治亚对这些质疑做出了正面回应：“感谢这些质疑声音，一方面使瑞幸咖啡处于舆论焦点中，得到了免费宣传；另一方面，强大的‘负面消息’也使得竞争对手产生了一些迷惑，让瑞幸咖啡有了闷声发展的时间和空间，改变了咖啡消费行业的现状。”
不过，对于“瑞幸是外送咖啡”的说法，钱治亚则给予了否认。她认为，瑞幸不是外送咖啡，外送只是瑞幸初期的重要战略，实际上是通过密集的网点建设给大家提供和外送一样的便利性。随着快取店的增加，外卖订单占比在下降，从2018年Q1的61.7%下降到2019年Q1的27.7%。同时，瑞幸咖啡免费配送门槛也在提高，从2019年1月前的35元，调整为2019年1月起的55元。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 瑞幸咖啡 |
