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无人幸免，或许是生鲜零售近况的最佳注解。
4月，美团小象生鲜突然宣布关闭江苏无锡、常州的全部5家门店，全国仅剩北京2家店。在一片唏嘘声中，这个上场才大半年的生鲜新军几近折损。
2017年底，美团成立大零售事业群，二号人物王慧文牵头，生鲜零售正式成为美团战略性业务，小象生鲜一出生便被视为美团在零售战场对抗阿里的新力量，如今却中道崩殂。
无独有偶。
3月，顺丰优选也相继关闭了在上海、武汉、青岛、成都等地的门店，据说其余城市门店正在清仓中。
顺丰优选也是含着金钥匙出生，承载着顺丰的零售梦。2012年上线电商平台，2014年开始全国布局线下门店，曾计划2018年要达到4500家线下店，2～3年内建立上万家线下店。
然而，顺丰优选6年来7度换帅，线下业务一直亏损。据顺丰借壳上市的鼎泰新材的2017年财报可知，顺丰商业板块的亏损从2013年的1.26亿元飙升至2014年的6.14亿元，主要就是因为顺丰优选密集开店。
就连看似最风光的盒马也远谈不上“成功”。
近日阿里巴巴的一次会议上，盒马领了个“烂番茄奖”，代表“批评”和“客户服务不到位”。据媒体报道，当着500多人的面，张勇执意要侯毅上台领奖，侯毅也自评“盒马顶多只有70分”。
今年4月，由大润发主导的盒小马关闭了全国首店，并宣布要放缓开店进度。此外，曾经的合作方三江购物因业绩亏损，决定与盒马“分手”。
然而，就在这样一片惨淡中，一家水果超市居然要宣布进军大生鲜领域。
谁给了它勇气？
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这位“不怕死”的勇士就是百果园。
4月16日，百果园创始人、董事长余惠勇宣布，百果园将成立独立生鲜品牌“百果心享”，从水果向果蔬蛋奶等大生鲜品类升级。
2002年，余惠勇在深圳开出了第一家百果园，专营水果。两年里，百果园通过加盟的方式扩张至70多家门店，但一直处于亏损状态。
当时，没有人看好水果连锁零售。连锁往往要求极高的标准化商品，而水果受品种、气候、种植、采摘、运输等多重因素影响，很难保证质量标准化。
为了保证所有门店提供稳定且优质的水果，余惠勇决定发力供应端。
2005年，百果园成立了果品供应链管理公司，不仅负责水果的统一采购，还直接参与到水果的生产环节。
虽然这些工作投入大、见效慢，但为百果园奠定了坚实的基础。据悉，百果园布局了近230个水果种植基地，在全国范围内搭建了17个初加工配送中心。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 百果园 |
