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喜茶不再“低调”：成立6年后，他们首次系统性披露了门店经营数据。
《零售老板内参》今日最新获悉，截至2018年底，喜茶门店总数已达到163家。其中仅在过去一年时间，喜茶便新增了近百家门店——这一数字超过了成立头五年门店数的总和。
这一门店数更深层的意义在于，它确定了喜茶在新式茶饮第一大品牌的地位。此前，奈雪的茶曾告诉《零售老板内参》，过去一年奈雪陆续开出120家门店，截至2018年底，其总门店数已突破150家。
喜茶已开出的这些门店，主要位于一线/新一线城市，目前覆盖率达到90％。其中，2018年新进城市主要为新一线城市，包括成都、西安、重庆、武汉、天津、厦门、福州、郑州、无锡、常州、青岛、济南等。喜茶方面同时预计，2019年将完成对一线/新一线城市的全部覆盖。
这标志着，作为新式茶饮代表品牌，喜茶在2018年“解锁”了一项重要新成就：从一个区域性饮品品牌，真正变成一家全国新式茶饮连锁品牌。
摘掉“网红”帽子，他们转手扶起了一家饮品代表品牌。这一切究竟是如何发生的？
喜茶2018两大关键词：开店、小程序
尽管在饮品市场话题性十足，但喜茶一向行事比较“低调”：创始人聂云宸很少抛头露面，介绍自家品牌的次数也屈指可数。这形成了喜茶最早的创业风格，不过也跟其门店布局规划有关。
在2018年之前，喜茶的全国开店策略为：主要布局北上广深等超一线城市，以及华南、珠三角等“大本营”市场。在这之后，喜茶才陆续进入了西南、中部、沿海、北方等主要城市，覆盖新一线城市成为喜茶全国布局的重要任务。
早期超一线城市的布局，显然主要是做门店“标杆”案例，从而保证全国范围内的轻度露出。而华南市场的深入布局，一方面跟当地茶饮消费比较成熟有关，也是在为后续全国扩寻找最优解。
“这些（新一线）城市的消费习惯、消费水平、商业活力包括商圈的成熟度，都已经足够支撑我们在当地完成2-3家的店的初期布局，”喜茶方面表示，之所以能在2018年高速线下扩张，主要得益于2017年从珠三角走向全国过程中，开店流程和体系逐渐成型并完善，以及与头部商业地产形成良好合作关系。
资本助推是喜茶扩张的重要前提。在去年4月，喜茶宣布完成由美团点评旗下龙珠资本投资的4亿元B轮融资，这让其成为新式茶饮又一“独角兽”企业，并使得扩张全面提速。
空白市场的开拓同时，喜茶新门店类型也应声推出：新旗舰店型HEYTEA LAB喜茶实验室店，去年国庆节前夕在成都首次亮相，此后又进入重庆、武汉、厦门、福州等新城市。区别于以往门店类型，喜茶LAB实验室店产品、场景等贴合当地消费市场，被重新设计一番。
在这之前，根据不同设计风格，喜茶先后推出了粉色主题店、黑金店、DP（白日梦计划）店、热麦店、HEYTEA GO（外卖）店等店型。其中，2018年在深圳、广州、北京、上海、天津、杭州、西安及新加坡等城市和国家新推出9家白日梦计划（DP）店；在上海、西安、南京、北京等地继续开出PINK粉色主题店。
出海是喜茶2018年新规划的业务方向，华人聚集的新加坡也应声成为出海首站，并且目前来看似乎成绩不俗。据悉，去年11月开业的喜茶新加坡Ion Orchard店，平均日售2000杯，高峰时期售卖数超过200杯/小时，其中布蕾波波茶系列，日销量达500杯。
新产品、渠道崛起：小程序用户达600万、推48款新品
LAB实验室店的全新推出，显示出喜茶在全国市场的扩张思路，发生了些许变化：即从原有的标准化复制，向“复制+定制”转变。体现在产品维度，过去的2018年，喜茶共推出了100余款周边产品，其中就包含针对当地限定推出的城市限定周边系列。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 喜茶 |
