其次是产品更丰富。 在烘焙工坊，你不仅能像其他的星巴克店一样喝到各式咖啡、品尝到各种糕点，这里还像百货商场一样为大家提供丰富多彩的星巴克周边产品，从杯子到衣服，再到各种装饰物、居家用品。
其中，很多品种只有在这家店里才能买到，而且很多还是限量款。有不少“星巴克迷”一进店，马上就跟“着了魔”一样，恨不得把所有的东西都搬回家。
事实证明，品牌教堂的号召力非常强大。一年时间，烘焙工坊就成为了星巴克全球销售额最高门店。
巴奴的概念餐厅也为“全沉浸式体验”做了足够的准备：
1、在产品层面，巴奴已经建立了强大的认知。巴奴有核心爆品“毛肚”和“菌汤”，还有绣球菌、小油条等十大“护法”产品，产品主义已经在行业、客群内深入人心。有了产品准备，“全沉浸式体验”才有了根基和依据，而不会陷入“徒有其表”的困境。
2、在场景层面，门店从建筑材料、布局等处处都体现了“匠心与艺术”的融合。就连一桌、一椅，甚至餐盘，都体现了艺术。
△ 巴奴山水盘和新的桌椅设计
3、除此之外，巴奴也尝试推出一些周边产品。比如帆布包包、精致的笔记本，做工精良的水杯等产品。
在一家概念餐厅里，这些准备工作都让巴奴的品牌不仅体验丰富，而且更具有感知力。
从产品仪式感到品牌仪式感
是餐饮公司化进程的必然
未来的餐饮业，沉浸式体验，将成为必然。
首先，一店一景模式走入困境，概念店+标准店是未来趋势。
2012年以来，餐饮业急剧变化。随着新餐饮崛起，“一店一景”成为新潮流。
新的门店、新形象、个性化的场景设计，成为吸引消费者的利器。
但是，进入到2018年，购物中心租金成本、装修成本、人力成本等各项成本过高，使得“一店一景”模式走入困境。
而“品牌教堂”拉高品牌势能，基础门店提供优势服务，形成了良好的协同。
未来，一所城市里，一个品牌可能只建立一家概念餐厅树立品牌高度，建立多家标准店提供服务。
其次，企业运行周期也走到了“慢体验”。
放眼中国餐饮市场，肯德基、麦当劳明显比中国餐饮企业大约提前了一个周期。
2015年，当肯德基从快变慢时，中国餐饮企业整体还在“提速”。
现在，中国餐饮企业在经过了效率提速之后，也不约而同地走到了“慢体验”上来。
第三点，从产品的仪式感，到品牌的仪式感，是中国餐饮公司化进程的必然。
以后，大店不只是空间，更重要的是基于审美的仪式感。
就像房地产业，从满足居住和身份象征，已经成长为满足精神文化的需要。
餐饮业越往后发展，餐厅越不应该局限在一道菜，甚至产品也不应定义成一道菜。
如同杜中兵在餐饮老板内参举办的中国餐饮创新大会（2018冬季峰会）上的分享：
“我们的餐厅不是一道菜就OK了。从材料到地域、到历史、到功能、到工艺、到生产、到运输，以及到你的储存、呈现、表达，这些所有都是你的产品故事，都是你的品牌故事。”
餐厅之中，一切皆产品，一切皆品牌，一切皆表达。
这是餐厅进化的必然，更是企业化发展的必然。
同时也是建立“品牌教堂”的意义。
（来源：餐饮老板内参 王新磊）
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