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再寻接盘侠——俏江南能重返一线吗？
俏江南，在餐饮行业里是当之无愧的明星，虽然星路坎坷，但也有过不俗的表现。而今，仍有40多家店面的俏江南还有机会重返一线吗？
再现转机
“尘埃尚未落定，暂无更多细节可以分享。”一消息人士对新金融观察记者说。
近日，一则“俏江南或将再次易主，接盘者是北京宴”的消息不胫而走。该消息的流出，牵动了诸多吃瓜群众的心，虽然俏江南拥有80多家店面的盛况已然不在。
对多数人而言，北京宴略显陌生。可当你知道那场惊动了半个娱乐圈的黄晓明和Angelababy的婚宴是由北京宴出品的，是不是会“肃然起敬”？
不得不承认，正是这场婚礼，让北京宴一夜成名。
公开信息显示，北京宴——北京宴禧餐饮管理有限公司，由杨秀龙和北京金西壹号投资有限公司联合创建，成立于2011年7月。
只是，对这家目前在北京只有三家店的餐饮企业而言，靠什么“力量”收购俏江南，则令“江湖人”不解。
“乍听起来，有些不可思议。虽然北京宴在餐饮界颇具口碑，但与俏江南相比，体量还是小了些。”一餐饮行业的职业经理人对新金融观察记者说。
俏江南，这部现实版跌宕起伏的大剧，至今令人记忆犹新。
该公司一路披荆斩棘、逐步发展壮大，直至引入资本谋求上市；只可惜，对赌失败、时运不济，IPO屡次未果；而其创始人张兰，从一家中餐厅起步、曾荣登胡润餐饮富豪榜，最终却落得“净身出户”，黯然离场。
不论期间故事有多少阴谋、阳谋，张兰抑或是资方均有所图，而受伤最重的莫过于“俏江南”这个品牌。
“自从2014年张兰董事长和公司几位创始高管退出董事会，公司管理全权由香港著名资本CVC接手，公司业绩直线下滑，管理漏洞频出。在与境外资本的博弈中，创始股东离场，而最后受伤害的是一个创立了16年的本土品牌。”去年“3·15”，当“俏江南黑厨内幕”被媒体曝光后，张兰之子汪小菲曾在微博公开披露。
之后的俏江南，便趋于平静了。实际上，其目前在全国仍有40多家店在正常运营。
有关收购，来自俏江南方面的消息是：“双方的战略合作还在磋商中，过段时间会发布消息，再等等。”
相较于资本野蛮人的故事，诸多餐饮人还是希望俏江南能回归到餐饮轨道上来，并期待其与北京宴的这次“合作”能为俏江南带来转机，甚至改写命运。 共2页 [1] [2] 下一页 餐饮周报：俏江南将再易主 西贝开始卖盒饭了 俏江南将再次易主，接手者是北京宴? U掌柜“美食厨房”再引大牌 小南国、俏江南名菜1小时达 衰败的知名餐饮：俏江南几次易主 金钱豹全线溃败 从金钱豹到俏江南 餐饮品牌怎就“噎住”了？ 搜索更多: 俏江南 |
