4、引入“团建”订单模式，收获大量企业订单
今年立秋是工作日，很多公司利用“秋一杯”来犒劳小伙伴。
沪上阿姨“秋栀系列”推出限量团餐礼盒活动，一盒6杯，更有“橙意”；快乐番薯推出的“8杯任选”、“28杯任选”“38杯任选”和“48杯任选”都获得了很好的销量。
这也从侧面说明，“秋一杯”已经成为年轻人生活中必不可少的一个仪式。
5、今年送礼特别“壕”，雪王承包1个月奶茶
蜜雪冰城的“秋一杯”很让人动心：活动期间，用户在抖音、微博、小红书，带话题“秋天的第一杯奶茶”，发视频/晒图蜜雪冰城奶茶，抽66个奶茶锦鲤，雪王承包1个月的奶茶。
LINLEE林里则直接推出“秋天第一杯的惊喜”，活动期间，小程序任意消费即可参与抽奖，奖品包含了YSL口红气垫礼盒、gucci迷你香氛香水礼盒高奢美妆大牌等。
6、“秋一杯”爆款趋势：轻盈、低甜度
“秋一杯”，也是春夏产品和秋冬上新的分界点，在大热产品中，也可以看到一些今年秋冬的产品趋势。
乐乐茶立秋当天销量最好的是7月底刚上市的巨大颗巨峰葡萄；甜啦啦排名前三的饮品分别为一桶水果茶、一桶全家福、黑糖珍珠奶茶，可见，鲜果茶依然是消费者的心头好。
与此同时，奈雪的原叶鲜奶茶系列也呈现200%高增长，成为奈雪最受欢迎的“秋一杯”茶饮。
总的来看，今年秋一杯爆款，口味都向轻盈、低甜度靠拢，一定程度上满足了“清爽、适口性高”的口味诉求。
03
“秋一杯”爆单背后
品牌提前3个月开始准备
“秋一杯”爆单是怎么来的呢？
我观察到，相比于第一年的手忙脚乱，这两年很多品牌都为“秋一杯”做足了准备。为了抓住这个节点，茶饮品牌也很拼，有的甚至提前3个月就开始蓄力准备。
甜啦啦线上运营中心外卖负责人表示，他们很多商业街门店，在7月就提前组织培训，扩招1到2位店员迎接“秋天的第一杯奶茶”爆单时刻。
快乐番薯也提前1个月发布了通知，要求门店备足料、招够人、延长营业时间，为一年中业绩最好的一天做好准备。
“门店的智能出茶机当天基本没停过，大家都是开足马力，希望能更好地为消费者带去秋天的第一份喜悦。”喜茶深圳壹方天地A区店的负责人表示。
连续4年，“秋一杯”都引发了消费狂欢，今年，“秋一杯”的热度更是向咖啡蔓延，瑞幸立秋当日销量突破了739万杯。
“秋一杯”已经成为了茶饮行业一个很重要的节点，为了这一天，各大品牌各显神通，提前蓄力，希望为消费者带来更惊喜的消费体验。
04
连续4年爆火
谈谈“秋一杯”的长期生命力
数据显示，立秋当天，微博话题#秋天的第一杯奶茶#阅读量超过4.3亿，抖音话题107.5亿次播放，小红书分享笔记超20万。
连续4年，立秋喝奶茶，似乎正和中秋节吃月饼、冬至吃饺子一样，成为一个“下意识选择”。
每个爆火的梗背后，都是当下社会情绪的表达。
立秋一到，就表示秋天来了，季节、气温和环境的转换会激发人们更多情绪联想，让人们对温暖、关爱和陪伴有更强烈的渴望，叠加了节令情愫、社交属性的“秋一杯”引发了大众的情绪共鸣，为立秋注入了满满的仪式感。
快乐番薯公关负责人表示，年轻人是天然喜欢仪式感的，这是他们特有的浪漫以及“从众”心理。在“秋一杯”这样一种好喝不贵的仪式感中，年轻人的某种集体情绪获得了出口。
一杯奶茶，加上有趣的营销，在大众情绪的传染下，符合“主动消费”的期待。
茶饮品牌利用“秋一杯”推新品、推限定产品，平台积极推广，也让我们也看到了“秋一杯”出圈背后的更多可能。毕竟，除了扎实的产品力外，灵敏的市场嗅觉也同样重要，有梗、简单、有趣的传播和营销，会吸引更多人沉浸在“秋一杯”的快乐中。
想让“秋一杯”持续地火下去，就需要品牌不断添加新内容、新价值。今年霸王茶姬的“秋一窝”、沪上阿姨的“秋一盒”，都为消费者带来了新的获得感与仪式感。
接下来，或许我们可以打开思路，去延伸一下：
“夏天的最后一杯奶茶”“秋天的第一杯咖啡”……会不会成为下一个爆梗？
来源：咖门 伍月
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