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在经历过大热、上市之后，生鲜电商因模式之困，一度被市场和资本冷落，在风口上跌落。挣扎、关闭、转型，不被看好，存活下来的企业想方设法度过寒冬。
半个多月前，盒马CEO侯毅曾在朋友圈，用一张股价图向叮咚买菜喊话：好惨烈，上百亿资金困在里面。而进入4月之后，叮咚买菜、每日优鲜的股价竟开始向上狂飙，这戏剧性的一幕，让不少人跌破眼镜。
01
叮咚买菜本月累涨91%
近段时间的中概股总体情况并不乐观，4月6日，美股三大指数集体收跌，热门中概股也普遍向下。但在这其中，生鲜电商的股价却逆势上涨，叮咚买菜三个交易日涨幅超100%，近日暴涨46%，每日优鲜则实现连续第四个交易日走高。
自4月以来，叮咚买菜和每日优鲜就出现了持续上涨的迹象，前者累计上涨91%，后者累计上涨74.7%。一路上涨的两支生鲜股，也能反映出，生鲜电商市场再次迎来市场的关注和热度。
两大生鲜电商龙头股价暴涨，意味着市场现在非常看好，而之所以看好，还是由于近日消费者居家的物资需求激增，在短期内涌现出更多消费者通过线上平台购买生鲜食品和其他生活物资。随着抗疫封控管理的继续，消费者对生鲜电商平台的依赖也会越来越强，并在这一过程中形成新的消费习惯。
叮咚买菜的站点负责人此前表示，近半个月来平台订单增长了50%，如果能够保证运力，每天的订单数量甚至可能翻倍。
可见，在封控期间，生鲜第三电商平台的需求已经再次被唤醒。这个行业近日出现的热度，与两年前行业迅速兴起走红的情况何其相似，此前，在短短一年时间，甚至能直接令生鲜电商成功敲钟。
叮咚买菜和每日优鲜之外，拼多多、美团、盒马等生鲜电商也受到了关注，收获了一定的红利，在上海地区，针对居民线上卖菜的需求，各大平台还推出了防疫套餐。有数据显示，主要平台近期的下载量呈现出倍数级爆发。
生鲜电商再次成为市场宠儿，但它们是否能将红利全部收入囊中呢？
02
抢菜潮，再次暴露出平台短板
在封控期间，各个地区的居民都会使用线上买菜APP来满足日常买菜的需求，生鲜电商也因此成为市民们的生活刚需。
虽然生鲜电商在特殊时期给居民了带来了很多便利，但很多平台面对暴涨的订单，也是喜忧交加。
对于一度失落的生鲜电商而言，订单上涨、用户激增，本是天大的喜事，但是面对爆单的情况，难以保障履约，也是空欢喜一场。这次“抢菜潮”，就暴露出生鲜电商存在的新问题和隐患。
订单数量的暴涨，是对供应链、运力和履约能力的一次大考。管控期间，各大头部生鲜平台都出现了爆单的情况，面对突然暴增的需求，平台的APP压力很大，而用户为了抢到菜，也纷纷提前加好购物车，定好闹钟掐着点下单。
叮咚买菜因为有两年前的备货经验，已经在全国多个产地建立起基地直采以及自建冷链供应链，故而这次能够将供货量提升到以往的两倍，在受封控影响的站点，叮咚还迅速上架了特供大份菜，以提升供应效率。
但是，即便如此，叮咚买菜还是出现了运力不足的问题。在半个多月前，就有市民反应在叮咚上下了一单几个小时之后才送到，而在在小区封控管理阶段，在APP上买菜变得非常困难，即使抢到，也无法确定能在什么时候送过来，隔天、几天后甚至退单的情况比比皆是。因此，叮咚买菜CEO也出来分享抢菜攻略，对用户进行安抚。
这样的情况不仅仅出现在叮咚买菜身上，其他生鲜平台也同样面临着运力不足的问题，送菜难、抢菜难，同样也让平台焦头烂额。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜电商 |
