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百果园的另外一家值得关注的劲敌是西部重庆的水果零售“新星”也在冉冉升起。
“水果宇宙”，这是重庆洪九果品股份有限公司(以下简称“洪九果品”)销售中心总经理周先胜对洪九果品的比喻。
从买全球水果，到卖全球水果。作为重庆“国家级龙头企业”，洪九果品拥有强大的采购、包装、运输、销售和运营体系，致力于打造品牌水果供应商和鲜果供应链品牌服务商。
截至目前，洪九果品已经完成了超11.7亿元的融资金额，背后不乏CMC资本、深创投、招商资本等大佬“站位”。2020年8月，洪九果品与中金公司签订了上市辅导协议，冲刺A股市场。
至此，“连锁水果第一股”开始变得扑朔迷离。但不可否认的是，今年即将到来的生鲜果品的上市潮。
巨头环伺，谁在焦虑？
据观研天下《中国水果行业分析报告》显示，目前我国水果消费量已近3亿吨，市场规模近3万亿且仍在增长，而市场上仍没有一家上市的水果连锁品牌。
水果零售业本身的业态模式和特点，决定了其对于上市的渴求度。比如，分散性的生产方式、非标准化的产品、难以开拓独立的品牌、难以扩大发展规模等，都成为了生鲜产品行业发展的共同难题。
现在水果专营店、商超、新零售、生鲜电商，还有传统线下菜场、夫妻店等，无一不在瓜分大生鲜品类的市场。尤其是巨头们纷纷涉足社区团购，给百果园、鲜丰水果等连锁线下门店一记重棒。
百果园周围强敌环伺，既面对着团购巨头对其生鲜水果业务的蚕食侵吞，又有鲜丰等强劲的对手奋力追赶，百果园试着改变，力求在探索中杀出重围。
2019年4月，百果园推出“百果心享”，从单一的水果品类扩充到生鲜品类。2020年11月，百果园推出“熊猫大鲜”业务，正式入局社区团购。与此同时，百果园启动“直播带货”模式，通过直播营销方式的推广，扩大线上销售份额，为线下门店引流。
但相比已经跑出圈的叮咚买菜、每日优鲜、盒马等，百果园的涉足生鲜新品类显得无足轻重。
“水果就像是百果园的大本营，失去这个大本营，它也失去了特色。”李田说。
扩张和增加品类对于百果园也是必经之路，李田认为，基于水果品类，逐步强化消费者的认知，形成品牌意识，仍是一条可行之路。而扩张意味着更多的资金投入，更强大的市场认知，IPO不乏为明智之举。
资本市场最终考量的指标还是盈利能力。据数据显示，以2019年共计131亿营收数据来看，百果园单店单日营业额为8219元，这意味着百果园的营收天花板不高，利润很薄，规模极大但经济效应并没有因此提升。
“生鲜电商在今年非常火爆，在此时登陆二级市场，也比较容易被投资人接受。”李田说道，“但也不是完全万全之策，上市之后如何进行良性增长才是最重要的，自我造血能力才是根本。”
来源：创业邦 陈晓 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 水果零售 |
