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生鲜电商的下沉打法
巨头对社区团购的执着，表面上是对这种商业模式的肯定，而水下则是争夺生鲜市场的决心。
“得生鲜者得天下”，这已经成为行业共识。生鲜电商经过几轮的沉淀，基本确立了前置仓模式和社区团购两种途径。
叮咚买菜、每日优鲜成为前置仓的代表，是把生鲜产品提前存储至社区附近的前置仓，下单后配送，实现“半小时达”。速度是其最大的优势，但高昂的履约成本、生鲜损耗让它难以摆脱“烧钱”困境。
盒马CEO侯毅曾多次表示，前置仓是个伪命题。盒马也曾以盒马小站作为前置仓的试水，但事实证明，盒马mini这种“前置仓”+菜市场的模式，既解决了前置仓的成本问题，又解决了拉新客流的问题，似乎给了生鲜零售一种最优解。
每日优鲜CFO王珺近日表示，每日优鲜于2019年年底就已经实现全面盈利。从某种角度说明，前置仓模式在一线城市已经跑通。一方面是一线城市追求“快”节奏，另一方面是高消费力能够承接高昂的成本。
在低线市场，用户的需求量和消费水平都不高，所以无法做到像高线市场那样基于单个用户来做每单到家业务配送。而社区团购扮演了桥梁的角色，通过单个社区的拼团，集合一个小区一天的订单量来集中履约配送，规模效应的产生能够降低配送、物流、营销等成本。
这也不难理解，为何美团会把社区团购作为下沉市场的重要战略，而从目前深耕山东的路径来看，美团打算撬动的也是生鲜电商尚待发掘的区域。
团购之外的更多野心
与美团的下沉目标相比，阿里进军社区团购的目标更多元，底气也更足。不论是菜鸟驿站的全面升级，还是零售通的高调入局，背靠着大润发的底层供应链能力，都能为前端业态带来反向支撑。
市场及用户的匹配度就是促使零售通入局社区团购的重要原因。
阿里巴巴集团副总裁、零售通事业部总经理林小海此前透露：截止到2020年4月，零售通在全国范围内拥有1万+拍档（含城市拍档和个人拍档），且覆盖市场层级主要集中在2-6线市场，县级市场生意占比30%左右，增速要远远高于一二线级市场。
市场与用户的重合，能够带动门店的进店客流，为门店创造更大的增量。所有生意的本质都在于降本增效，对于门店更是如此。
拍档团队就像一支庞大的地推团队，直接快速有效的把店主们转化为团长。用更低价格的采购商品，在相同的时间及空间内可以卖更多的产品，获取更多的利润，这才是数百万家传统零售小店的核心诉求。
「电商在线」近期获悉，零售通将于十荟团展开深度合作。
而从菜鸟驿站的入局来看，更像是一种1+1+1>3的增值效应，从菜鸟站长的社交圈，加上菜鸟平台的数字化能力，外加大润发的供应链能力，为驿站本身带来了更多的收益和价值。
实际上，不管是新入局者美团，还是头部的社区团购平台，都将面临聚焦团购还是去团购化的问题，团购模式所带来的产品种类是有限的，平台需要不断丰富产品种类、扩充边界。而在这一点上，阿里基于大润发的供应链优势，打破了区域壁垒和品类的界限，这也成为长远比拼中最核心的竞争力。
那句“社区团购，始于团长，终于供应链”，可以说是最好的诠释了这条赛道，不管前端的交易链路如何压缩与增效，最终还是将考验到供应链。
而随着美团优选的逐步落地，其供应链能力也搭建完善。美团买菜聚焦于北上广深等超一线城市；菜大全则专注武汉、成都、南京等准一线或者二三线城市；“美团优选”则针对下沉市场，三条线共同发力，美团想要形成前置仓、菜市场代运营、社区团购等相对完善的多业态布局。与此同时，每日优鲜要进军小城市，大城市的供应链能力可以复制过去。这场下沉之争，实力都不容小觑。
社区团购在2020年的再度崛起，似乎并非资本的“虚火”过旺，而是一次资源整合与运营效率的竞技场。
来源: 电商在线 杨妮娃 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 社区团购 |
