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生鲜零售未来：精细化运营是关键
一场疫情，将生鲜零售推至高潮，但同时也向生鲜行业抛出了新的问题：疫情散去之后，这个赛场又将是何番景象？那些好不容易新增的用户又该如何沉淀下来？答案是精细化运营。众所周知，生鲜商品具有高频刚需的特征，顾客认可商家的商品和服务，才会产生忠诚度。从商家角度来说，商家要运营好顾客，才能让顾客对商家产生忠诚，并且持续复购消费。过去，每天来菜场买菜的都是些什么人，他们爱买什么青菜、每次买多少的量，每次需要进多少货，这些数据全都刻在菜场小贩的脑袋里。而在生鲜新零售模式中，生鲜零售的精细化运营需要更多、更全面的数据支撑，因此建立会员制十分必要。
Costco是会员制的典型代表，在美国几乎90%以上的家庭是他们的会员，另一家零售巨头沃尔玛旗下的山姆会员商店同样也采用会员制，在中国95%的会员通过微信加入会籍，并成为线上平台和线下渠道购物的全渠道会员。盒马鲜生、每日优鲜也纷纷试水付费会员，盒马的“X会员”已经在全国多个城市铺开。
对于普通的商家来说，烧钱、玩概念或许拼不过“盒马”，但效仿大企业建立自己的会员体系并非难事。2019年，张文军创立“巨臻源”品牌，这是一家会员制生鲜新零售终端平台，也就是说只为会员提供服务。巨臻源通过在全国各地的生态基地为入会会员提供特色生鲜农产品。在线上，巨臻源通过微信连接用户，公众号触达会员，并在小程序商城中进行销售转化。在创始人张文军看来，当前消费人群倾向于便捷、易操作的服务，而小程序易传播和强社交属性让商户无法拒绝，借助小程序这个新商业工具，再小的生鲜店也可以拥有属于自己的私域流量和会员体系。
微盟研究院认为：在构建了私域流量的基础之上，以数据为驱动的精细化运营成为生鲜商家的当务之急。在小程序商城运营的同时，商家可以在后端积累丰富的用户消费数据，基于大数据分析，商家可以知道用户是谁，多久产生一次消费，喜欢什么样的产品。有了这些信息，商家可以利用小程序中的营销工具如拼团、砍价等反馈客户，通过公众号图文、模板消息、社群等外延的营销方式刺激消费者的购买和复购。再比如，商家可以筛选出一个月以上没有产生购买的顾客精准推送大额优惠券，达到唤醒的效果。精细化的运营不仅可以提升前端的整体经营效率，同时可以反向优化上游采购等环节。
疫情的迷雾何时散去还未可知，但可以预见的是，未来搭载在微信和小程序上的生鲜零售店将随处可见，再小的生鲜品牌都有自己的小程序，再小的商家也可以做精细化的运营，这也给服务中小企业的技术型服务公司带来了机会。
来源: 锌财经 作者: 微盟研究院 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 小程序 |
