最近，很多小伙伴都陆续返工了，返工后大家面临最大的问题就是“中午吃什么”。
就在前两天，一个小伙伴向我诉苦，他几乎把买菜的App都下了个遍，也没有买到想吃的菜。
关于买菜难这件事，也有很多人发出了类似的感慨：
各种软件蹲点买菜下单，好多东西都没了……
五个买菜软件都凑不齐我想要的菜……啊，这吃蝙蝠的傻x。
最近我和朋友们的日常是抢菜，各种买菜软件上绿叶蔬菜真的秒没啊……
还有的小伙伴为了抢菜下了一堆软件不说，还定上了好几个闹钟，准点起来抢菜，有的还不一定能抢到。
买菜闹钟
为了解决“买菜”这个难题，我们亲测了 10 多个线上买菜 App，梳理了一份买菜攻略 。
另外，我们还研究了下各种买菜 App 的会员套路，帮助大家更高效、更划算地买到想吃的菜。
01 如何“稳准狠”地抢到想吃的菜？
对于“抢菜”，其实大家最想解决的几个问题就是：
怎么买到绿叶蔬菜？
怎么买到想吃的菜？
怎么买到更划算的菜？
接下来，我们将从菜的难抢程度、最佳下单时间、配送时间段、覆盖城市范围等维度，分析一下用什么软件可以高效地买到想吃的菜。
1）菜品种类哪家全？
首先大家最关心的应该就是哪里可以买到丰富且齐全的生鲜了，我们研究了 5 个主流 App 的菜品种类丰富度、菜的难抢程度以及最佳的下单时间，制作出了下面这张表格。
通过分析测评我们发现，盒马鲜生的菜品种类可以说是最为丰富的了，蔬菜菌菇、海鲜水产和肉禽蛋等高达数百种，几乎可以一站式购齐。
同时它也是抢菜难度最高的一个平台，每次开放预约的时候，手速稍微慢一点，购物车里的宝贝就已经是路人了。
连续蹲了2个晚上的成果
说到最佳下单时间，其实盒马并不像网上流传的买菜攻略那样仅在凌晨 12 点开放，而是不同城市有所差异，比如北京和西安市的线上订单就是在早上 8 点或晚上 11:45 开放预约的。
每日优鲜的菜品也挺充足的，虽然海鲜和肉禽蛋不是非常多，但也有很多绿叶菜，并且并不难抢，即使在下午打开 App 也还有蔬菜的存货，不过如果想要买新鲜肉类的话还是建议尽早下单，不然就只剩冷冻肉了。
叮咚买菜和美团买菜的菜品丰富程度可以说差不多，基本能够满足大家的需求。不过叮咚买菜要稍微难抢一些，如果不早早定好闹钟，很多菜都会被抢光。
美团买菜每天 7 点和 下午 2 点补两次货，供应较为充足，不过美团买菜的覆盖范围较小，目前仅支持北京、上海、深圳和武汉这 4 座城市。
京东到家由于是各种生鲜超市和菜场入驻的平台，品类较为齐全，而且并不难抢，即使你早上睡过了头或者熬不到晚上 0 点，只要店家还没有关门，你什么时候下单都是可以的。
2）物流配送哪家快？
现如今“无接触配送”服务可以说是各大生鲜平台的标配，不过各生鲜 App 的配送时长、配送时间段、配送费却不尽相同。对此后我们整理了以下图表：
从配送时长来看，由于疫情期间订单火爆，平日里承诺最快 30 分钟或者 29 分钟送达的生鲜平台们无疑难以继续践行这一约定。
这些买菜 App 的配送时长通常为 1 小时或者 2 小时，也有网友表示在下单后半小时就收到了叮咚买菜的订单。
此外，在盒马鲜生上买菜需要定点抢预约配送的服务，手速慢的人可能就会碰上配送小哥已约满，需要在营业时间内到门店进行选购的情况。
所以有人说，盒马鲜生哪里是抢菜啊，明明是抢配送员！
从配送时间段来看，各买菜 App 的配送时间跨度平均为 13 小时，其中盒马鲜生的配送开始的最早，为早上 7 点，美团买菜结束得最晚，为晚上 10 点半。
配送费方面，各大生鲜平台的运费大多为 5 元，且订单费用达到一定数额的话可以免运费。
其中盒马平时每日首单免运费，现在特殊时期每单会收 6 块钱的物流小哥服务费。
比较特别的是京东到家，由于它是由一些附近的生鲜超市或者传统超市入驻的一个 App（有点像是卖菜版的美团外卖或饿了么），所以京东到家是有起送费的，并且各商家的运费都有所不同。
最后，我们综合了各大平台的菜品种类、物流配送等因素，总结了一套超实用的买菜攻略，建议收藏！（不喜欢看字的小伙伴，可以直接看表格）
① 盒马鲜生：菜品齐全且有大量半成品，但比较难抢。适合喜欢吃海鲜、熟食，手速快能抢到配送小哥的人。
② 叮咚买菜：菜品相对齐全，配送快，不过需要早起抢菜。适合位于江浙沪，并且希望快速收到货的人。
③ 每日优鲜：菜品丰富程度仅次于盒马，建议尽早下单，配送会有延误。适合位于一二线城市的人。
④ 京东到家：对接附近的商超或菜场，覆盖范围广。一般会有起送费，且配送费较高，有时骑手接单比较慢，但到货基本准时。适合除了买菜还需要采购一些生活用品，以及不在其它软件配送范围内的人。
⑤ 美团买菜：菜品供应充足，配送速度慢，覆盖的城市比较少。适合位于北京、上海、深圳和武汉的人。
⑥ 美菜：每种菜一般 3 斤起购，适合大家庭或者采购量比较大的人，不过不建议大家屯菜哦，毕竟容易不新鲜。
⑦ 联华鲸选、永辉买菜和沃尔玛小程序等，菜价和菜品丰富程度取决于超市，适合家附近有相应大型超市的人。
Tips：先提前想好要吃的菜，添加好购物车（就像双11那样），趁平台补货时及时下单，这样基本能够抢到菜。
不要将网上流传的买菜攻略截图奉为圭臬，因为不一定准，有些App的线上订单在不同城市开放预约时间是不一样的，要留意 App 上的公告。
另外，在淘宝上搜索关键词“吃货助农”会出现因疫情销路受阻的水果和蔬菜，送货快而且价格美丽，也是个不错的选择。
02 利用买菜App的会员，会买到更划算的菜吗？
从上面的攻略中，我们基本上可以解决买菜难这个问题。那么如何利用平台的一些运营策略，买到更划算的菜呢？
我们研究了后发现，除了抢菜 App 首页的“特价菜、限时抢购”等之外，还有一种方法就是利用好各个平台的会员套路。
我们对比了5个主流“抢菜”软件比如叮咚买菜、每日优鲜等会员权益，帮大家评估了下这些 App 的会员是否值得买。（排名不分先后）
1）叮咚买菜的绿卡会员
叮咚买菜的会员叫做“绿卡会员”，有 6 种权益，会员模式的设计上相对来说比较简单，没那么多套路。
我们体验了一番发现，如果真想用“绿卡”省钱的话，你可就太天真了。
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