两个月前，叮咚买菜创始人梁昌霖做了一个重要决定，要求团队挥师南下，进军深圳市场。
在接下来的46天内，叮咚买菜团队完成了前期用户调研、供应链后台的搭建、总仓和前置仓的开设、一线人员配置等准备工作。8月24日，叮咚买菜首批15家前置仓开业，覆盖龙井、蛇口、梅林、八卦岭等区域。此后仅用7天时间，叮咚买菜在深圳的订单量就已近3万单，每天新增用户数都在以70%的速度增长。
有过12年军旅生涯的梁昌霖深知，商场如战场。“战场到底什么要素最重要？要炮火猛，反应快。”在谈及深圳市场的布局速度时，叮咚买菜创始人梁昌霖对CCFA如是表示。
叮咚买菜是一家成立仅为两年三个多月的前置仓企业，作为一家创业公司来说，这样的年龄稍显“年轻”。但是，叮咚买菜却在较短的时间内，迅速发展成为前置仓赛道的头部品牌，备受资本青睐。
仅2018年一年，叮咚买菜就连续完成5轮融资，投资方不乏今日资本、红杉资本这样的知名机构。2019年7月，叮咚买菜被媒体爆出已经完成B4和B5轮融资。截至2019年8月，叮咚买菜在华东地区的前置仓数量已突破400个，单仓SKU数为1700支，单仓面积为200～300平方米，仓内划分为冷藏、冷冻、水产、常温等区域。平均单仓日单量为1200～2000单左右，0元起送，最快29分钟送达。
进军深圳后，叮咚买菜开始逐渐摸索这一中国最具经济活力城市的消费规律。但是毫无疑问，这一次南下，无论是对于叮咚买菜自身，还是对于整个前置仓业态，都是颇有代表性的一次探险。
作为一线城市的深圳市场，其零售基础设施配套相对完善，除了有各大商超，社区生鲜店以外，山姆会员商店也在深圳开出前置仓业态，纯前置仓业态的代表企业每日优鲜和朴朴超市也都进入深圳布局，据《第三只眼看零售》报道，朴朴朴超市已在深圳开出7个前置仓。可以预见，深圳将会成为上海之外又一个前置仓业态竞争激烈的城市。
目前，市场上All in前置仓的公司并不多，最具代表性的就是叮咚买菜、每日优鲜、朴朴超市这三家公司。因此外界分析前置仓赛道时，更多会着眼于这一赛道和模式的共性。但是，叮咚买菜创始人梁昌霖对CCFA表示，他对于前置仓的理解，并不同于业内大部分人的观点。
梁昌霖究竟是如何看待目前前置仓赛道格局？他所说的不同理解究竟是什么？近日，CCFA对叮咚买菜创始人梁昌霖先生进行了专访，试图探讨叮咚买菜背后的发展逻辑。
进军深圳
在叮咚买菜的发展中，有一个很重要的逻辑是“小区域高密度”。梁昌霖本人非常看重密度问题，正因此，在过去两年多里，叮咚买菜在华东市场进行了较为深入的布局。
这种深入表现在虽然叮咚买菜进入了多个城市，但核心还是以上海为中心。无论是杭州、苏州、宁波、还是刚刚开了11个仓的无锡，这些城市的共同特点是：
第一，城市整体的经济发展水平较高，有消费能力；
第二，虽然叮咚买菜进入时间不长，但是单量增长较快。该城市对前置仓的需求比较旺盛；
第三，这些城市距离上海都不算太远，只有宁波的直线距离超过了200公里，其他几个城市都在200公里以内，其中苏州距离上海不到100公里。
这也意味着，从供应链的角度来看，虽然叮咚买菜进入的是不同城市，但在供应链的共享上却成为可能。实际上，当叮咚买菜围绕着华东地区进行布局的时候，其实就是在上海周围200公里的范围内进行密集的布点。
但是，此番南下远征深圳，似乎是对过去成功经验的一次“背离”。叮咚买菜还能复制其在华东市场的成功经验吗？
据梁昌霖透露，目前，叮咚买菜在深圳的前置仓面积大约在200～300平米左右，周边住户数量在两三万左右就能开仓。此外，叮咚买菜团队发现，不同于华东市场，由于深圳的夜生活丰富以及生活节奏较快，下单的高峰也与上海有所不同。比如，在上海下午5～6点是一个高峰，但是在深圳，晚上8点会是又一个下单高峰。
为何选择此时进入深圳市场？梁昌霖对CCFA表示，首先，深圳是一个特别适合前置仓的城市，年轻人多，人口密度特别高，但原来传统的生活配套不足，所以这个时候，前置仓最能发挥出作用。其次，对于叮咚买菜自身而言，总要走出去向外发展，比如供应链的异地复制，或是异地搭建供应链。“难的事情，总是越早做越好。”
在外界看来，异地发展前置仓除了要适应新的竞争环境和消费者习惯，很重要的一个挑战就是供应链建设。尽管梁昌霖透露说，在深圳市场，叮咚买菜的商品结构中有40%的SKU不同于华东市场，比如深圳消费者习惯吃供港菜。但是他也指出，供应链这件事并没有想象中难。
实际上，即使在上海，蔬菜水果的供应链也都来自于全国。梁昌霖透露说，目前，叮咚买菜在蔬菜品类上，65%来自产地供应，有70%以上的水果是产地直采；而肉蛋禽则由品牌商供应，比如中粮，这样的大品牌在全国各地都有分公司。此外，叮咚买菜也在向上游发力，进行产地直采。
事实上，对于进入深圳市场的叮咚买菜而言，真正的难度在于管理半径的增加。“这意味着管理团队不再是大家互相看得见，这才是异地扩张最大的考验。”梁昌霖对CCFA解释道。
盈利闯关
作为一家创业公司，叮咚买菜成立两年三个月，时间仍旧较短，但是考虑到激烈的市场竞争环境，以及资本的加持，可以说，外界对于前置仓业态充满期待。
一方面，外界希望前置仓这个新赛道能够给迟迟无法突破盈利瓶颈的生鲜市场，带来新的希望；另一方面，从现实层面而言，作为新零售发展至今为数不多的硕果，入局的资本自然也希望看到前置仓有丰厚的回报。
这一切都要回归一个基本问题，前置仓发展至今，是否找到了较好的盈利模式？
在业内此前关于该问题的探讨中，对前置仓的争议主要集中在两个点：一是，前置仓的客单价，特别是叮咚买菜这样以卖菜为主的模式，是否会因客单价过低而陷入无法盈利的泥潭；二是，相对于其他生鲜服务模式，纯前置仓是否真的成本更低？相较于外界流行的看法，梁昌霖有着自己的理解。
曾不止一人问过梁昌霖，“生鲜到家的成本很高，50多元的客单价肯定不赚钱。”梁昌霖反问，“到底是先要考虑用户的需求还是考虑自己的需求？”他举了一个例子，原本一个家庭正常的生鲜花费是50元，但为了提高客单价，要让用户买很多商品，才能达到减免配送费或是享有优惠券的要求，用户体验当然不好，只有自然的东西才能持续发展。
共2页 [1] [2] 下一页
关注公号：redshcom 关注更多: 前置仓
