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餐饮周报:全球第二大星巴克在京开业 海底捞陷“苍蝇门”

  “老鼠门”不到一年,海底捞劲松店又因“苍蝇”停业整改

  继“老鼠门”事件后,又是同一家店——海底捞北京劲松店,再曝食品安全问题。

  6月24日晚间,海底捞针对“苍蝇”事件发布了声明,称按照市食药监管理部门要求,将立即对劲松店开展停业整顿。同时,已安排第三方虫害消杀公司对店堂以及后厨进行消杀作业,待验收合格后择日恢复营业。

  在声明中海底捞还表示将增加对门店的虫害消杀频次,加强对门店的监督考核、抽查巡检对门店虫控设施执行情况进行专项考核,并提升公司管理和服务水平。

  探访星巴克臻选北京坊旗舰店:一场“仓促”的亮相

  6月30日,星巴克臻选北京坊旗舰店正式开门营业。该店面积约1040㎡,共计三层,首次集合臻选咖啡、茶瓦纳茶饮和特调酒类为一体,是继上海星巴克臻选烘焙工坊之外的全国第二大门店。

  星巴克中国首席执行官王静瑛表示,北京坊旗舰店凝聚了星巴克在咖啡领域47年的专业经验和零售创新力,一系列独创、独有、独特的体验,将为中国顾客带来耳目一新的星巴克体验。

  臻选定位于“更高品质星巴克咖啡”,此类门店限量供应来自世界各地少量、独特风味的优质咖啡豆。根据星巴克官网,目前北京已开有四家臻选店。而这家北京坊旗舰店,设计、定位相较以往全然翻新,堪称星巴克臻选旗舰店。

  看这些牛逼的餐饮品牌如何玩转世界杯体育营销

  随着世界杯的开幕,一场又一场的花式营销也正式上演,体育营销成为热点话题!

  且看餐饮业,推出“球问+球爱”新品的1314茶,刚好可以磕完一场比赛的小胖蛋瓜子……餐饮业的营销大战亦如世界杯一样精彩!

  下面,看看这些借着世界杯的东风再火一把的餐饮品牌,都做了些什么?

  米其林公布广州指南,但没有二星、三星的餐厅

  广州成为继上海之外中国大陆第二个米其林发布当地指南的城市,令人意外的是,被认为是美食之城的广州一共只获得了八颗星。广州没有二星和三星的餐厅,一星餐厅有8家。

  这8家餐厅是炳胜公馆、炳胜私厨、玉堂春暖(白天鹅宾馆)、江(文华东方酒店)、丽轩(丽思卡尔顿)、利苑酒家(越秀)、惠食佳(海珠)和愉粤轩(四季酒店)。其中四家都是酒店内的餐厅。(来源:联商网)

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