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罗森、全家等传统便利店巨头争夺新零售主场

  新零售让便利店更加便利

  中国连锁经营协会5月23日发布的《2017中国城市便利店指数》数据显示,全国各城市便利店保持平均两位数增速,一线城市市场趋于成熟,二线城市发展差异较大。在一线城市中,上海、广州、深圳的便利店市场发展已趋于成熟,其中广州每3076人就拥有一间便利店,便利店饱和度排名第五。

  在零售业态中,广州除了购物中心、大型商超外,小商业也是特色之一,城市便利化程度很高,在街边随处可见连锁化的便利餐饮店、便利商店。广东省商业经济学会会长、广东财经大学流通经济研究所所长王先庆指出,便利店大多靠近居民区、消费区,在互联网经济背景下,这种商业形态既可以和传统零售融合,在核心商业区打通小商业线上线下资源,也可以在新的社区、楼盘、商业主干道建立新零售商业网点。

  “人货场的重构是新零售简洁的描述,实质应该是‘五种重构’,传统的商贸流通体系在新技术、新物流、新业态、新模式、新销售这五种状态下实行一个全方位的重构,从而带来人、货、场、钱、物关系的改变。”在王先庆看来,与传统零售模式单纯卖东西不同,新零售的模式不只是卖商品,还可以卖一种生活方式,卖一种生活服务。传统零售模式的逻辑是企业实现商品的规模化生产来满足大众化需求,而如今的新零售商业模式则是以用户需求为核心创造体验式消费来实现差异化竞争。便利店在提供生活服务上有天然的优势,和互联网和其他行业的跨界结合则可以输出生活方式,比如罗森和水果连锁品牌的合作可以突出新鲜感,全家推出“网红冰淇淋”体现了年轻时尚的品牌感。

  业内人士认为,新零售出现后,原来的便利店市场份额必然会发生变化。但是与新零售的融合,将会让便利店更加便利,更加有利于居民生活的改善和生活质量的提升,便利店的经营者和管理者要主动融入到新零售中去,不仅要更好地发挥线下的体验作用,还要拓展线上体验新方式。

  (来源:南方日报 记者 彭颖)

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