|
几家欢喜几家愁，2017新三板餐饮企业净利润Top10
截至2018年4月30日，新三板共有10763家公司披露了2017年年报，其中餐饮业的挂牌公司有20家。
年报显示，在餐饮业的挂牌公司中，顺风股份、望湘园、华鼎团膳、新丰小吃、小六汤包、百富餐饮、新丰小吃七家公司净利润超过了1000万元。
2017年度，餐饮业净利润最高的公司是顺风股份，其2017年净利润为7865.78万元。资料显示，顺风股份于2017年3月15日挂牌新三板，主营业务是中式餐饮服务。
百胜中国公布一季报，必胜客增长一年后又不行了
中国最大的餐饮运营公司百胜中国(Yum China)公布2018年第一季度业绩，收入同比增长15％，达到22亿美元，同店销售额同比增长3％。这一季度百胜中国经营利润同比增长33％，为3.95亿美元，净利润同比增长41％，为2.88亿美元。
坏消息来自必胜客。它又显示出疲态：销售额和同店销售分别下降了1％和5％。第一季度必胜客的毛利率和运营利润都下降了，主要是由于销售不济和对餐厅的投资上升造成的。
比萨品类和西餐休闲餐饮竞争激烈，必胜客不如以往受欢迎：从2014年起同店销售就在下降。由于外卖业务发展和超值套餐，去年必胜客业绩有所复苏——全年销售额增长7％，同店销售增长1％。比前两年大大改善了。去年10月，必胜客找来了陈伟霆担任代言人。
号称中国“鸭王”，1年净利润超7亿的周黑鸭干了什么？
上个月，周黑鸭公布了其2017年实现营收32.49亿元，同比增长15.4％；实现净利润7.62亿元，同比增长6.4％；净利率约为23.4％。
从近年交出的经营成绩单可见，周黑鸭业绩表中各项营业指标都保持着不错的增长势头，尤其毛利率与净利率也大胜绝味，算得上意气风发。目前，周黑鸭已经超过1000家直营店，市值超过160亿。
麦当劳在芝加哥总部开了家新餐厅 想融入全球特色食物
麦当劳在芝加哥开了一家占地6000平方英尺(约557平方米)的新餐厅，第一次把它在全球不同地区的本地食物都带到了这里。
你能在这家餐厅吃到加拿大的安格斯牛肉煲、香港的麦辣鸡汉堡、法国的莫泽雷勒干酪沙拉、澳大利亚的芝士培根薯条和中国大陆的香芋派等等。菜单选项将每两个月左右更换一次。当然，你也能买到一家美国麦当劳正常贩售的产品。
除了升级顾客价值，未来餐饮发展还有哪两大方向
在餐饮市场快速发展和激烈竞争并存的当下，中国的餐饮企业面临哪些机遇和挑战？如何应对新餐饮、新零售等各种不确定性？如何协同内外部资源、实现企业的可持续健康发展？
日前，北大国家发展研究院陈春花教授、胜加品牌咨询创始人樊娟以及盒马鲜生CEO侯毅分别就“回归生活的意义”、“升级顾客价值”、“新科技赋能新餐饮”谈了自己的观点和看法，在筷玩思维看来，这些观点的背后其实折射出了未来餐饮发展的三大信号，某种程度上文首的三个问题也能从中得到启示和答案。（来源：联商网） 共2页 上一页 [1] [2] 南台湾百货餐饮大进击！新光三越左营店二馆餐饮达65％ 除了升级顾客价值，未来餐饮发展还有哪两大方向 餐饮店门头会影响客流？5个标准值得看 国家市场监管总局：鼓励餐饮店对后厨进行视频直播 餐饮店长升职后，该如何应对新挑战？ 搜索更多: 餐饮 |
