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新零售迎首个春节大考 对运营能力提出考验

  商场

  主题活动抓线下商机

  新零售引领下的商业在模式和体验上创新不断。作为场景之一,商场也正借助新零售的落地为消费者带来更多体验。

  今年春节,北京大部分商场正常营业,但会根据客流特点对营业时间做一定调整。同时,各大商场推出特色主题活动以聚客引流。一些之前进行调整的商场也将赶在春节前开门迎客。此外,今年春节假期更是恰逢情人节,商家不会放过有利的假日节点搞活动,刺激消费吸引客流。

  为站好最后一班岗,同时根据客流情况,不少商场调整了营业时间。其中,五棵松购物中心在2月15日除夕当天开业时间不变,闭店时间调整至下午3点,2月16日(初一)-18日(初三)闭店时间调整至晚上8点,2月19日(初四)营业时间恢复正常。北京城乡世纪广场2月15日闭店时间提前到下午6点,2月16日的闭店时间调整至晚上8点,2月17日-21日闭店时间为晚上9点,之后恢复正常。新华百货2月15日除夕当天闭店时间提前到下午6点,2月16日闭店时间为晚上8点,其余时间正常营业。

  物美集团购物中心总经理李存孝告诉北京商报记者,调整营业时间一是考虑到员工回家吃年夜饭的情感需要,二是因为这个时段消费者也多在吃年夜饭或者团聚,客流相对较小。

  尽管营业时间有所压缩,但各种新项目及主题活动十分抢眼。经过5个月抢工期,新华百货内的晟嘉国际影城于情人节和春节之前正式开业,既抢节日客流,也缓解了新街口区域电影院供给不足境况。三里屯太古里则联手中国邮政定制了中国首张异形邮资明信片,消费者可以在现场通过中国邮政分别寄给未来的自己和亲朋。北京SKP的春节主题活动是邀请民俗大师与消费者近距离互动,感受民俗工艺的魅力。

  燕莎奥特莱斯购物中心副总经理周琳萍表示,一线员工正常工作,做好对顾客的服务,二线员工除了安排节日值班外,正常享受春节假期。正常上班的员工按照国家相关规定,享受节日加班工资。从往年的经验来看,春节是客流的高峰,春节黄金周期间都有比较好的销售业绩。

  生活性服务业

  提前轮休约25%留守

  工作有假期,家务事却没有,接近年关,向来低调的生活性服务业领域将会产生更为抢眼的消费力量。据百姓网大数据显示,春节生活服务 需求年增长超30%,其中,保洁、快递、送餐等生活服务需求增长最快。与此同时,企业也通过往年的消费数据,提前留人,保证春节期间的服务供给。

  北京家政服务协会会长庞大春向北京商报记者透露,今年北京家政市场留守岗位的家政员超1/4。同时,家政员减少,订单量的增长使得家政员的工资实现翻倍增长。

  值得注意的是,百姓网调查数据显示,每5个家庭中就有一个家庭请家政小时工到家打扫。同时,据了解,不少家政公司在去年10月开始为家政员安排调休,保证春节期间的市场供给。同时,北京市商务委也向春节期间留守在岗位的家政员给予鼓励金。

  58到家相关负责人对北京商报记者表示,自去年10月开始,该平台便开始调配家政员休假时间,采用假期拆分的方式,保证春节前不出现用工短缺情况。另外,58到家在平时招聘的基础上,近期加大了对家政员的招聘规模,并为部分坚守岗位的家政员提升薪水。

  在大数据应用时代,部分服务企业也在通过往年的消费数据,做出春节用工方案。北京商报记者了解到,饿了么、百度外卖在去年11月开始加大招人力度。饿了么去年11月新招送餐员近15万人,12月新招送餐员14万,2018年1月还新招大概14万人,春节期间都是实施排班制,值班人员占25%左右。与此同时,北京商报记者从外卖平台了解到,餐品的配送费用较平时的5-6元左右,上升为7-10元之间。

  不过,洗衣、美发美容等服务已经逐渐停止接单。e袋洗的配送人员向北京商报记者透露,自2月6日起至2月21日停止接送订单;另一家O2O平台泰笛在微信公众号发布信息称,洗涤、绿植、鲜花配送业务均在2月15日暂停服务,2月21日之后,三项业务再陆续恢复正常取件及配送服务。

  品牌店

  门店促销部分网店仍发货

  春节期间品牌门店也将不打烊,并推出更多特色主题活动。北京商报记者从H&M、优衣库、耐克等品牌门店处了解到,春节期间上述品牌的多数门店都将处于正常营业的状态。以H&M太古里店为例,农历三十和初一分别营业到晚上6点半,开门时间照常,此外,H&M太古里店还推出了满300元赠送50元代金券的春节特别活动。

  而优衣库望京凯德MALL店也处于正常营业状态,初一当天仅比平常早一小时关门,关门时间为晚上9点,且优衣库望京凯德MALL店针对会员还推出了春节抽奖活动,有可能得到免单服务。春节继续在网上购买商品的消费者,可以继续享受门店提货服务。此外,耐克太阳宫店也将正常营业,春节期间营业时间为早上10点到晚上6点。

  由此可见,品牌方为了春节早已做好准备。除了线下实体门店正常营业外,品牌的网上商城同样处于正常发货状态。

  H&M官网客服对北京商报记者表示,春节期间H&M处于正常发货状态,但具体情况也要看快递公司是否可以正常发货,在H&M官网首页上方也有“因春节原因,配送时间可能延长,敬请谅解!”的明显标识。

  除了官方网上商城,天猫旗舰店部分品牌正常发货,但同时也有品牌会停止发货。阿迪达斯天猫旗舰店显示,“2月15日11点前成交的订单将正常发货,为避免春节期间物流配送影响,建议您可以提前购买”。此外,阿迪达斯天猫旗舰店2月16日(初一)、2月18日(初三)暂停发货,其他时间正常发货。2月15日-18日期间,客服及热线电话服务时间也调整为早上9点至晚上6点,2月19日恢复正常。

  业内人士认为,春节期间消费者购买能力较强,各大品牌自然不会放过这一机会,除了网上商城的常规运营外,线下实体门店大多数也跟随商场的脚步正常营业。

  (来源:北京商报 记者:吴文治 陈克远 郭白玉 王维祎 赵述评 徐天悦 刘卓澜 陈韵哲)

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