您所在的位置:红商网 >> 好公司频道 >> 正文
乡村基更新招股书:大米先生门店数超一半,两大品牌客单价均不高于25元

  截至2022年5月31日,两大品牌合计拥有1146家直营餐厅。

  据IPO早知道消息,乡村基快餐连锁控股有限公司(以下简称“乡村基”)于7月29日再次向港交所递交招股说明书,拟主板挂牌上市,高盛和招银国际担任联席保荐人。

  成立于1996年的乡村基现旗下管理‘乡村基’和‘大米先生’两大品牌——截至2022年5月31日,两大品牌合计拥有1146家直营餐厅。其中,乡村基546家、大米先生582家。

  根据弗若斯特沙利文报告,按2021年连锁餐厅数量所得收入计算,乡村基(集团)是中国最大的直营中式快餐集团;且在2019年1月至2021年12月期间乡村基(集团)的连锁餐厅数量增长率80.1%,是中国五大直营中式快餐集团中最高的快餐集团

  从定位上来看,两个品牌均坚持‘好吃不贵’的理念;两者的区别在于:乡村基餐厅主要提供各式各样现炒现制的川菜,而大米先生的菜单则以当地美食为主。

  值得注意的是,截至2022年5月31日,在营的大米先生餐厅数量已超过乡村基。根据早前招股书披露,截至2021年9月30日,乡村基餐厅的数量为602家,大米先生餐厅的数量为543家。

  在经营模式上,大米先生使用称菜模式取代按菜品收费的模式,即提供选择丰富的小碗菜,从而在有限的预算下赋予消费者更大的多样性。

  从发展历程来看,大米先生布局上海市场是乡村基颇为关键的一步——自2020年6月进入上海市场后,大米先生被大众点评评为上海多个区最受欢迎餐厅,截至2022年5月31日在上海的餐厅数为105家,总单量超过1400万人次。基于上海地区的成功,2021年,大米先生再次拓展至深圳市。

  根据弗若斯特沙利文报告,2019年1月至2021年12月期间, 大米先生作为单一品牌,连锁餐厅数量增长率114.2%,是中国五大直营中式快餐集团中最高的品牌

  在单店运营数据上。2021年乡村基餐厅的每单平均消费额为25元,翻座率为2.7次/天;大米先生餐厅的每单平均消费额为22元,翻座率为4.3次/天

  根据乡村基的规划,其将在2022年开设80至100家乡村基餐厅以及100至140家大米先生餐厅、在2023年开设140至160家乡村基餐厅及200至240家大米先生餐厅,并在2024年开设140至200家乡村基餐厅以及200至280家大米先生餐厅。

  财务数据方面。因疫情影响,2020年乡村基的营收从2019年的32.57亿元减少至31.61亿元;2021年,乡村基的营收同比增长46.1%至46.18亿元。

  2021年,乡村基净利润为1.09亿元,2020年则亏损约242万元。

  2022年前5个月,乡村基的营收为17.93亿元,略高于2021年同期的17.33亿元

  事实上,早在2010年9月,乡村基就曾于纽交所挂牌上市,后于2016年4月根据私有化行动退市。

  值得一提的是,2020年6月,红杉中国向乡村基投资3亿元人民币,彼时的投后估值为47.5亿元人民币

  IPO前,红杉中国持有乡村基7.88%的股份,红杉中国合伙人孙谦担任非执行董事,而另一早期投资方SIG海纳亚洲则持股14.36%。此外,巴奴火锅创始人杜中兵亦担任乡村基的独立非执行董事。

  乡村基在招股书中表示,IPO募集所得资金净额将主要用于扩展餐厅网络、深化

  市场渗透率并按需要翻新现有餐厅;加强供应链能力以支持扩张;加强技术能力,以进一步提升运营效率;以及用作一般企业用途。

  来源:IPO早知道 作者|Stone Jin

搜索更多: 乡村基

研究报告、榜单收录、高管收录、品牌收录、企业通稿、行业会务