10年营收增18%突围难度加大
不仅仅是净利润在下滑，统一企业的营业收入也面临增长难题。公司经营已经陷入困境。
曾经，统一企业打造了一个个爆款产品，让其迅速攻城略地，继而成长为市场份额仅次于康师傅的行业巨头。
长江商报记者梳理发现，统一企业曾先后打造了诸如阿萨姆奶茶、统一冰红茶、老坛酸菜牛肉面、小茗同学等爆款产品。
值得一提的是老坛酸菜牛肉面，统一企业是“老坛酸菜”方便面的开创者，公司曾聘请湖南电视台主持人汪涵代言，这款产品曾经成为公司方便面业务收入的主力贡献者。
数据显示，2012年，统一企业方便面当年销售收入72.69亿元，同比增加22.5%，其中，统一老坛酸菜牛肉面收入为40亿元，占方便面业务收入的比重为55%。
然而，就是这款老坛酸菜牛肉面产品让统一企业“翻车”了。今年“3·15”期间，央视曝光湖南插旗公司与锦瑞公司生产的酸菜原料生产环境等问题，引发舆论对方便面食品质量的质疑。
统一企业回应称，经监管部门现场排查，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是公司酸菜包原料的供应商。统一企业已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部封存。鉴于湖南锦瑞公司的违规行为，统一企业停止了湖南锦瑞公司的供应商资质。
统一企业还表示，此次事件是公司管理的失误，公司将全力配合相关部门的调查处理。
尽管统一企业试图斩断与问题供应商关联，但仍然难以消除市场疑虑。目前，统一企业要做的是尽快树立良心企业、质量过硬企业的市场信心。
其实，即便没有发生“老坛酸菜”事件，统一企业也已经面临巨大危机。
除了净利润下滑外，统一企业的营业收入增长也很乏力。
早在2012年，统一企业的营业收入就已经达到214.06亿元。2013年至2020年分别为233.29亿元、224.88亿元、221.02亿元、209.86亿元、212.97亿元、217.72亿元、220.20亿元、227.62亿元。
这些营收数据显示，2014年开始，公司营业收入曾一度连续三年下滑，近几年有所恢复，但即便到了2020年，仍然未恢复到2013年水平。
2021年，公司营业收入有较明显增长，但较2012年也仅增长17.87%。整体而言，近10年的营业收入增长缓慢。
日前，有公开消息显示，统一企业再度上调方便面价格，袋面零售价2.5元/袋上调至2.8元/袋、桶面4元/袋上调至4.5元/袋，五合一由12.5元/组上调至14元/组。
方便面涨价并不令人意外，只是，这次涨价策略能否挽救统一企业经营困难，还是个较大的未知数。
近年来，速食食品市场发生了剧变。螺蛳粉、红油面皮等新品纷纷火爆出圈，方便面不再是唯一选项，甚至取代传统方便面地位。
随着外卖食品的兴起、规范及成熟，预制菜、自热食品走上舞台，日益受到消费者青睐。
此外，疫情之后，居民的饮食习惯、消费习惯已经有了明显改变，这也将对传统方便面产生影响。
统一企业要想在方便食品日益丰富、外卖食品、预制菜及自热食品兴起的三重重压之下突围，并不容易。
统一企业也在积极求变，已经推出了开小灶系列，包括自热米饭、混沌等，聘请演员肖战代言。
当然，也有人士认为，外卖食品、自热食品、预制食品确实对方便面市场形成了冲击，但这些依靠资本助力的网红方便食品，产业基础不够扎实，新产品的核心竞争力尚未形成，其关键技术仍然主要沿袭方便面的脱水、干燥、冷冻升华等技术工艺，要想战胜传统方便面食品，还需要打好产业基础。
来源：长江商报 记者 沈右荣
共2页 上一页 [1] [2]
搜索更多: 统一企业
