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而大娘水饺也成了第二个俏江南。
卖身后的大娘水饺，团队是变专业了，但之后的方向并没有按吴国强预想的轨道发展，CVC接手后不久就对大娘集团进行了一系列大刀阔斧的“改革”——以偷工减料的形式变相增加收入。
这种偷奸耍滑的小动作并没有为大娘水饺带来更多的收入，反而失去了更多的消费者。
时任大娘水饺CEO的李传章对大娘水饺产品提价减量，“每个饺子由20克改到17.5克，主要汤品主料减10%。”这是大娘水饺引发消费者不满、口碑滑落的重要因素。
大娘水饺一直标榜的纯手工制作卖点被机器制作工序取代，记忆中的大娘水饺早已经变了味儿。
2013年—2015年，大娘水饺利润下滑20%，从昔日中国连锁饺子馆中排名第一的龙头位置摔落，从门庭若市到无人问津，只用了短短2年的时间。
2016年1月15日，失去控制权的吴国强发出公开信，洋洋洒洒千余字公开谴责CVC管理不善，导致大娘水饺业绩连年下滑，
同年，大娘水饺的负债率已高达70%，而CVC看大娘水饺日落西山，再无价值可榨，趁着还有最后一丝名气，于2017年又将大娘水饺卖给格美集团（原格林集团），潇洒套现离场。
格美入驻后，大娘水饺在品牌形象上做了升级，将logo简化成“D”字，主视觉颜色也从红色变为了黄色。除了大娘水饺，格美还陆续将避风塘、鹿港小镇等知名餐饮连锁品牌纳入旗下。
再次易主后的大娘水饺，即使改头换面，也难挽颓势，几经转手的大娘水饺早已经不是从前的模样。
而如今的消费者们，将目光更多地转向了喜家德、小恒水饺等“后起之秀”。
吴国强亲手将大娘水饺送上巅峰，当初但凡对CVC做过尽职背调，也不至于又在最巅峰时期“全身而退”，亲手将自己的“孩子”送到只追求KPI的“冰冷”外资手里，与狼共舞最后落得如今下场，不知吴国强心里作何滋味。
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