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3年开店240家，需要大量资金保障。
绿茶餐厅资金压力并不小，2020年，公司录得经营活动所得现金净额2.725亿元，同比下降29.46%，年末，公司现金及现金等价物为1.49亿元。
这远不足以支撑公司的扩张计划。按照公司创始人王勤松的说法，餐厅消费人均50元，餐厅装修500万元，餐厅除了租金和人力，装修支出是最大成本。
相比加盟开店，以直营模式为主的绿茶餐厅，开店投资回报周期更长，2018年至2020年，其运营的餐厅平均投资回报周期为17.5个月。
此次，公司拟在港募资约2亿美元，将用于开店扩张和偿还银行借款等。上一次公司融资还是2017年，当年首次获得私募合众集团的战略投资。赴港上市前，合众集团通过Partners Gourmet持股28.2%，持股比例仅次于持股65.8%的王勤松夫妇。
山寨餐厅打不绝
绿茶餐厅虽然规模和名气远不如海底捞、九毛九，却一直被山寨的问题困扰。
斑马消费发现，至少从8年前开始，冒充绿茶餐厅的门店在全国多地涌现，甚至有山寨绿茶餐厅已开始招揽加盟店。
去年9月，绿茶集团境内经营主体杭州绿茶对外宣布，将起诉全国30多家山寨绿茶餐厅及餐饮场地。
启信宝显示，杭州绿茶成立于2008年，法定代表人为王勤松。从2016年至今，杭州绿茶以知识产权遭受侵犯为由向各地法院提起多起诉讼，被起诉对象的包括贵州绿茶、南京绿茶、安徽绿茶、芜湖绿茶及广州越秀区绿茶餐厅等企业。
公司长期对知识产权保护重视不够，为公司未来发展与扩张埋下重大隐患。
2009年，杭州绿茶申请43类“绿茶 GREEN TEA”商标，并未获得商标主管机构核准通过，此后，杭州绿茶申请的多个商标大多命运多舛。
2016年，绿茶集团设立孙公司西藏绿茶，从2017年截至2020年末，西藏绿茶已注册拥有“绿茶”、“绿茶船宴”等15个重要商标。截至最后实际可行日期，绿茶集团在中国境内已拥有111个注册商标。
值得注意的是，从2008年杭州绿茶注册成立，到2013年获得第一个商标，长达5年时间，公司在没有注册商标的保护下经营。
斑马消费注意到，绿茶餐厅商标注册屡闯屡败，也与自身有关。“绿茶”本就是中国茶叶品类之一，具有行业通用名称特征，与其他文字组合，审核通过几率甚小。
国内餐饮进入门槛低，复制性强，一旦有了名气，各种复制、高仿类似品牌如雨后春笋般出现。九毛九、太二、海底捞（06862.HK）等企业均已构建商标防御策略体系，开店10多年的绿茶餐厅还在“补课”。（来源：斑马消费） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 绿茶餐厅 |
