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周黑鸭营收、利润双降,门店增长几近停滞

  中途换将、换打法

  增长压力之下,周黑鸭坚守17年的直营模式不得不松动。

  2019年11月,周黑鸭宣布开启“加盟”,先后签下广西、贵州特许经营商,并在云南物色特许经营商人选。

  在模式调整之前,公司已大幅调整人事,引入大批拥有丰富特许经营行业经验的专业人士。

  2019年5月,公司原行政总裁辞任,张宇晨接任,张曾在宝洁任职13年;有20多年麦当劳从业经验的谢军具体负责特许经营业务。

  人事调整到位之后,公司的特许经营模式首先在西南地区撕开口子,南宁、贵阳的特许经营门店相继筹备开业。

  广西铭和成为公司在全国首个特许经营商。

  启信宝显示,广西铭和是一家新公司,在和周黑鸭签约前6天成立。该公司和广西商界大佬、步步高(002251.SZ)第4大股东钟永利控制的广西禾唛餐饮、广西广乐投资注册地址相同,广西铭和法人钟一鸣和钟永利“关系”非同一般。

  公司的特许经营业务刚刚起步,收入微乎其微。2019年报披露,包括品牌特许费收益、自动售货机产生的收益及其他透过附属公司的直接销售收入为2364万元,占比公司总收入的0.7%,同比增加0.3个百分点。

  在4月1日公司年度业绩发布会上,张宇晨对外透露,特许经营业务去年进入南宁、贵阳市场,今年前两个月已进入苏州、赣州和吉安等市场,销售已达到预期,特许经营申请量已超过8000家。在分销渠道上,周黑鸭产品已进驻盒马、Today、沃尔玛及Eleven等商超便利店。

  受疫情影响,周黑鸭8成门店已停业两个月,公司全年业绩又会面临新的考验。

  截至4月1日收盘,周黑鸭总市值103.67亿港元,较公司2016年11月11日挂牌当天市值已跌去近1/3。

  (来源:斑马消费 陈晓京)

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