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合伙人转手支援冒菜
目前，海底捞的商业版图已经包括港股上市公司其火锅底料供应商颐海国际、新三板冒菜公司优鼎优、供应链蜀海微海餐饮管理培训公司、蜀韵东方装修公司等，并且张勇是云锋股权投资中心、海悦投资、海景林羲域投资中心的间接出资人之一，这些公司的关联方有腾讯商业、巨人网络(18.560,?-0.43,-2.26%)、科大讯飞(29.520,?0.11,?0.37%)、韩都衣舍等公司，和邦股份招股书上的股东栏里也有海底捞的身影。
在这其中，不得不提的是颐海国际的上市。
2016年7月13日，作为海底捞的独家底料供应商、控股子公司颐海国际在港交所独立运作上市。据了解，颐海国际是从海底捞集团分拆而来；同时，颐海国际的营业收入中有半数以上来自海底捞。
颐海上市后，张勇、舒萍夫妇拥有颐海47.76%的股权，是最大股东。由于颐海的营业收入半数以上来自海底捞，显然，拆分调味品企业颐海国际上市，海底捞是在走“曲线上市”之路。
之后，红遍大江南北的冒菜企业挂牌新三板，更坚固了“海底捞餐饮帝国”的侧翼。
2017年4月，“U鼎冒菜”挂牌新三板。根据“U鼎冒菜”运营主体优鼎优《转让说明书》显示，公司在2016年前8个月营收超?6000 万元，净利润31.86万元，上市前融资估值达到2.18亿元。
值得一提的是，虽在被减少股权后淡出海底捞，但在“U鼎冒菜”中，施永宏和李海燕夫妇又扮演了“海底捞系企业的救火队长”这一重要角色。
2012年，海底捞的元老级别人物，海底捞首席运营官杨利娟、原海底捞董事袁华强、原颐海国际董事长苟轶群，共同出资成立优鼎优，旗下餐饮品牌叫做“U鼎冒菜”。不过，这家带着海底捞基因的餐饮企业创建初期亏损严重：2014年与2015年，公司净利连续两年赔了305万元、358万元。
然而，海底捞的联合创始人施永宏、李海燕夫妇在冒菜企业亏损之际，当了一把“白骑士”。两人通过增资方式成为优鼎优的实控人（合计持股63.82%）。有了增资，这家冒菜品牌连锁店终于度过危机：2016年前8个月勉强扭亏，在营收6558万元的情况下，微赚31万元。
虽然并不知道施永宏夫妇为何介入优鼎优。但增资后的优鼎优，却让张勇家族成了整个事件最大的受益者。
据斑马消费报道，2014年年底，李海燕将优鼎优有限公司1%以4.4万元的价格转让给张勇之弟张硕轶（197 3年生的张硕轶是张勇的胞弟，早年担任海底捞上海片区经理等职位。） ；2015年7月，张硕轶成了公司执行董事和总经理；2016年，李海燕代张硕轶增资16.04万元，当年公司董事长变成张硕轶。
上述媒体称，权力交接完成后，施永宏、李海燕选择了离开。在离开之前，施永宏协同妻子李海燕以及杨利娟、苟轶群和袁华强等以每1元出资额作价将持有的公司股权全部转让给北京静海优鼎，静海优鼎的母公司为静远投资，施永宏李海燕夫妇持有该公司32%股权，张勇舒萍夫妇持有68%。
现如今，张勇的“资本帝国”已经形成完整的上下游产业链，海底捞建立了一系列产业链关联公司，帝国雏形基本形成。
随着海底捞赴港上市，张勇夫妇的个人财富也将快速增长，目前张勇、舒萍夫妇持有海底捞62.7%股份。根据2017年胡润百富榜榜单，张勇、舒萍夫妇以50亿元的财富排名第825位。
来源：财经天下 出处：网易财经 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 海底捞 |
