中考期间，江苏省东海县市场监管局提前部署，压实责任，排查整治，严防严控食品安全风险，为中考食品安全提供坚实保障。
食品监管人员提前下沉，对考点学校食堂进行检查指导，查看餐饮具消杀、后厨卫生、三防设施使用情况，全方位排查餐饮安全隐患，确保各项保障措施落实到位。
组织执法人员对考点学校及周边餐饮店、小食品店等场所开展全方位检查，检查进货查验、索证索票、从业人员健康管理等情况，有效规范考点周边经营秩序。同时，要求经营者诚信经营，主动为考生营造安心环境。本次共检查周边餐饮店75家、食品经营单位24家。
安排食品监管执法人员对供餐单位驻点监督，严格监督食材进货查验、食品加工制作、餐饮具消毒及食品留样等关键环节。严把食材准入关、加工制作关，确保风险隐患早发现、早处置。
来源：中国质量新闻网 通讯员 李其维 张林波
