6月25日凌晨5点，山西省朔州市市场监管局联合市公安局、市农业农村局、市草牧业发展中心以及朔州市朔城区市场监管局，在朔城区大运批发市场和雁门街生鲜肉档口，开展了肉制品整治“断链”行动。
针对肉制品批发市场凌晨集中交易的特点，此次专项行动采取“黎明巡查+点穴抽检”的模式开展突击检查。执法人员以猪、牛、羊肉及肉制品为检查重点，重点核查进场肉品是否依规随附动物检疫合格证明、肉品品质检验合格凭证，检疫印章是否齐全规范，细致比对购销票据、肉品实物、数量信息是否一致，全程严把肉品溯源关口，严厉查处来源不明、未经检疫、检疫不合格、腐败变质等问题肉类，确保肉品货源清晰、去向可追、全程可溯。本次行动共检查经营户8家，针对排查发现的经营不规范问题，执法人员现场责令整改，督促商户立行立改，对于违法违规问题将进一步调查处理。
此次联合执法强化了部门协同，形成全链条监管合力，有效震慑了肉类流通领域各类违法违规行为。下一步，朔州市市场监管部门将持续保持对假劣肉制品的高压打击态势，聚焦早市、夜市、城乡接合部农贸市场等重点区域，常态化开展多部门联合错时执法，同时畅通12345投诉举报渠道，鼓励群众提供违法线索，形成全社会共同监督的治理格局，让消费者买得放心、吃得安心。
来源：中国质量报 张玉春 记者 秦海峰
