中国质量新闻网讯 为切实保障广大考生及考务人员饮食安全，近日，河南省三门峡市市场监督管理局党组成员、副局长傅全意带队深入辖区高考考点食堂及考务人员集中食宿点，开展食品安全检查指导。市局相关科室、湖滨分局、开发区分局相关负责人随同检查。
检查组先后前往三门峡市第一高级中学、三门峡市外国语高级中学等高考考点，以及天鹅湖国际酒店等考务人员集中住宿就餐场所，通过实地查看、现场问询、查阅台账等方式，全面检查食品安全保障措施落实情况，重点聚焦食品原料采购、进货查验、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节。针对现场发现的问题，检查组提出整改要求，督促相关学校和经营单位立行立改，并要求属地监管部门跟踪督促，确保整改到位。
检查组指出，高考是全社会高度关注的民生大事，食品安全“零失误、零隐患、零事故”是必须坚守的刚性底线。全市各级市场监管部门和相关学校要提高政治站位、压实管理责任，抓实抓细各项食品安全保障工作。检查组强调，要做到“三个必须”：一是思想认识必须“紧而又紧”。要切实强化政治担当与责任担当，把高考食品安全保障作为当前首要任务，进一步抬高工作标准、严守安全底线、绷紧防控之弦，以高度责任感筑牢高考食品安全屏障。二是隐患排查必须“细之又细”。要紧盯考点食堂、周边餐饮、临时供餐、饮用水、副食小卖部五大重点领域，聚焦食材采购、索证索票、清洗消杀、加工制作等关键环节，全方位、无死角开展隐患排查，做到隐患见底、问题清零、漏洞补齐。三是责任落实必须“严而又实”。要严格落实分片包保、专人驻点、全程值守工作机制，以制度化、常态化、精细化的监管举措压实各方责任，从严从细守住食品安全防线，全力保障高考期间全市食品安全形势平稳有序，为高考顺利圆满举行保驾护航。（来源：河南省三门峡市市场监管局）
