为深入排查食品生产加工小作坊食品安全重点风险隐患，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。连日来，屯昌县市场监督管理局组织执法人员，在全县开展食品小作坊卫生安全专项检查。
本次检查重点覆盖城乡结合部、居民生活区的食品生产加工小作坊，紧盯米粉制品、食用植物油、肉制品、酒类等群众日常高频消费食品。
屯昌县市场监管局干部 许秀贤：
重点检查小作坊生产加工场所卫生环境、原料采购索证索票、生产加工过程管控、从业人员健康管理等关键环节。我们坚持检查与指导相结合、整治与宣传并重，提升食品小作坊整体质量安全水平。
检查过程中，执法人员对能现场整改的轻微问题，现场责令经营者立即整改；对存在风险隐患的小作坊，下达限期整改通知书，并安排专人跟进复查，确保隐患闭环整改到位。同时，执法人员向小作坊经营者宣传国家食品安全法等法律法规，引导经营者强化主体责任意识。
据统计，本次专项检查共排查食品小作坊10家，发现并督促整改卫生环境不达标、台账记录不规范等问题3个，下达责令整改通知书3份，并抽检10批次相关的产品。
屯昌县市场监管局干部 许秀贤：
下一步，我们将持续加大对食品小作坊的日常监管和抽查力度，推动全县食品小作坊规范化生产。此外，我们呼吁广大消费者积极参与食品安全监督，如发现食品安全问题，及时拨打12315热线投诉举报，共同维护食品安全环境。
（来源：屯昌县融媒体中心）
