北京讯，6月5日，由中国工商出版社主办的《食品安全创新案例集（2025）》发布活动在北京举行。活动聚焦网络餐饮食品安全、智慧监管、校园食品安全和跨部门协作等领域，集中展示各地食品安全治理创新成果。
经专家评审，案例集从全国近200个推荐案例中遴选60余个典型案例，涵盖食品生产经营监管、校园食品安全、智慧监管、部门协作、社会共治等领域，集中展现各地运用数字化、智能化、信用化手段提升监管效能的创新实践，为推进食品安全治理现代化提供了有益借鉴。
在专题交流环节，来自上海、广西、重庆等地市场监管部门的代表开展主题分享，展示了食品安全全链条监管创新成果。
活动期间，中国工商出版社同步发布《“互联网+明厨亮灶”技术与应用》《食品安全追溯体系建设与应用》两项研究成果，围绕非现场监管、校园食材配送等重点问题提出对策建议。
活动最后，2026年食品安全创新案例征集工作正式启动。
来源：中国消费者报 记者 任震宇
