5月28日，京沪两市市场监管局在京签订“网络餐饮第三方平台食品安全治理合作框架协议”，建立网络餐饮食品安全协同治理机制。
根据协议，两地市场监管部门将在数据共享、信息互通、风险联控、执法联动等领域全面加强协作，包括共同推动外卖平台落实“线上审核+线下核验”双轨制；共同督促外卖平台将入网餐饮商户的食品经营许可等经营资质信息，与各省级市场监管部门掌握的对应数据进行核验比对；共同推动外卖平台建立统一的食品安全违法行为快速处置措施，实现“一地发现、两地联动、全网处置”，建立跨区域治理协作会商、日常联系协调、同步约谈及行政指导、信息定期通报4项制度。
为有效落实6月1日施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，北京市市场监管局、上海市市场监管局在协议签订当日，联合召开外卖平台企业行政指导会，指导美团（注册地位于北京）、淘宝闪购（注册地位于上海）、京东外卖（注册地位于上海）三大外卖平台企业完善细化落实举措，严格落实食品安全主体责任。京沪市场监管部门现场对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了细致解读，明确划定了平台经营的“红线”与“底线”，并就平台严格入网资质实质性审核、规范线上信息公示、加强餐品配送管理、健全食品安全管理制度等方面提出了具体行政指导意见，进一步压实平台主体责任，筑牢网络餐饮食品安全底线。
来源：中国质量报 记者 徐建华
