重庆讯，6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）正式实施。重庆市涪陵区市场监管局迅速响应，针对“无堂食”网络餐饮单位开展了一场拉网式食品安全专项检查，全力排查“幽灵外卖”隐患。
当天，执法人员深入海陵花园社区多家合规无堂食入网餐饮单位，对照新规逐项核验。检查过程中，执法人员首先对无堂食供餐单位进行了现场核查，重点检查食品经营许可证载明的主体业态、经营项目、注册地址与实际经营场所是否一致，是否存在冒用证照、注册地址与实际加工地址分离等行为。同时，逐项检查网店名称是否与线下门店招牌一致，证照、门店实景、经营地址是否完整公示，并督促未标注“无堂食”标识的商户立即完善页面信息。
执法人员检查“无堂食”标识情况。 涪陵区市场监管局供图
检查过程中，一名外卖骑手到店取餐。执法人员现场查验餐品封装情况：该商户已全部使用一次性防伪食安封签，未使用胶带、订书钉等简易封装方式，符合新规对配送环节食品安全管控的要求。执法人员对此予以肯定，并现场进行指导。
此外，执法人员还同步检查了商户原料采购情况、仓储条件、后厨加工卫生、从业人员健康管理等关键环节，督促商户按要求配备食品安全员，落实企业主体责任。
在当日开展的专项行动中，共检查无堂食入网餐饮单位37家。针对线上经营信息公示不全、未按规定标注“无堂食”标识两类问题，现场责令24家商户限期整改。
来源：中国消费者报 况玲 文光辉 记者刘铭
