端午节食品安全消费提示

端午节食品安全消费提示

　　端午节是中华民族的传统节日，粽子、咸鸭蛋等传统节令食品迎来消费高峰。为保障广大消费者饮食安全，邯郸市市场监督管理局发布端午节食品安全消费提示，提醒大家科学选购、规范储存、健康食用节令食品。

　　一、选择正规渠道

　　选购节令食品时，优先选择证照齐全、安全卫生、储存规范的超市、便利店等线下经营主体；通过网络平台购买时，务必选择资质合规的正规商家，仔细查看店铺公示的食品生产经营许可证及备案信息，不要轻信网上宣传，被商家某些促销手段所迷惑；避免从流动摊贩处购买来源不明的食品。

　　二、检查包装和标签

　　购买粽子等预包装节令食品时，先检查外包装是否完好，有无破损、漏气、胀袋；再看标签信息是否齐全，生产日期、保质期、生产厂家、配料表、储存条件、食品生产许可证编号等标识信息不全或模糊的坚决不买；最后看色泽，粽叶颜色自然发暗或发黄是正常的，切勿选购色泽异常鲜亮的“返青”粽叶粽子。购买散装食品应注意查看盛放食品容器或外包装上是否有食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称、地址等信息，查看感官状态是否正常。通过电商或直播平台选购预包装食品时，要注意查看食品的标签标识等信息。对于“网红粽子” 等产品，不要被直播带货人员利用“暗语”话术、虚构“专家”人设、夸大的广告用语等不实宣传行为所误导，切勿盲目跟风，优先选择信誉度高的品牌。

　　三、注意储存保鲜

　　预包装节令食品需严格按照包装标签标注的条件储存（冷藏储存温度的范围应在0℃～6℃、冷冻储存温度的范围应低于－18℃），遵循推荐食用方法加工食用。散装自制粽子保质期较短，最好现包现吃，或及时冷藏保存，并在24小时内吃完。粽子必须彻底加热煮透才能吃。若发现食品出现发酸、发苦、异味等变质情况，切勿食用。

　　四、特殊人群要适量

　　粽子是糯米做的，黏性大、不容易消化。老人、小孩和肠胃不好的人要少吃，避免腹胀、积食。糖尿病、高血压、高血脂及肝胆疾病患者更要严格控制食用量，可以选择无糖粽子或杂粮粽子。

　　邯郸市市场监管局提醒广大消费者，在购物消费时，要注意核对消费清单，保存好相关消费凭证。如发现违法违规经营行为或自身合法权益受损，请及时拨打12345、12315投诉举报热线，市场监管部门将依法严肃处理，切实维护消费者合法权益。

　　祝广大市民端午安康，理性消费，安全过节！

　　来源：邯郸市市场监督管理局网站