前不久，市场监管总局对7家电商平台作出行政处罚，严查“幽灵外卖”违法行为，揭开了网络餐饮灰色产业链的一角。随着监管重拳挥向无实体、无资质的“幽灵外卖”，另一种披着“代购”马甲的新业态正悄然蔓延。在外卖平台及社交平台上，大量无实体店铺、无食品经营许可、无明码标价的“幽灵代购”商家混杂其间，通过转单平台接单、异地代买、分装转售等方式，把监管盲区做成了灰色生意。
其实外卖代购本身并非全是违法，其法律性质需要具体区分：如果只是受消费者委托，以消费者名义到指定商家采购，仅收取跑腿服务费，属于合法的委托关系；如果职业代购提前囤货、自主选货，加价转售赚取差价，本质就是食品销售，必须取得食品经营许可，否则就是违规经营。
现实中多数活跃在平台上的“幽灵代购”，恰恰属于后者。这些商家大多冒用正规餐饮商家的名称、菜品信息注册线上店铺，实际没有实体经营场所，也没有食品经营资质，甚至连登记的联系方式都无法接通，一旦出现食品安全问题，消费者根本找不到维权对象，只能自认倒霉。此前，贵阳市南明区查处的两家“幽灵代购”，就冒用百余家正规餐厅信息接单，转手靠跑腿平台下单赚差价，涉嫌无证经营。
除了资质缺失带来的安全风险，“幽灵代购”还暗藏价格陷阱。根据相关规定，经营者必须明码标价，明确标注服务项目、加价比例。但不少“幽灵代购”不仅不公示加价规则，还随意抬价，有的溢价甚至超过50%，远超平台约定的溢价上限，消费者花了冤枉钱却毫不知情。而作为平台，对入驻代购商家本就有资质审核、信息公示、定价合规的核验义务，不能以“商家自主定价”为由推卸责任，更不能一边从代购差价中抽成，一边当“甩手掌柜”。
“幽灵代购”的危害远不止让消费者多花钱：代购途中没有合规冷链，生鲜烘焙很容易变质；没有实体资质，食材来源无法溯源；甚至不少私下在社交平台接单的代购，连交易凭证都没有，出了问题连投诉对象都找不到。要整治这种新业态乱象，其实路径清晰：平台应当建立代购商家专属分类标识，强制要求公示上游商家资质、加价明细，把服务费、商品原价、配送费分项列明；监管部门可以把代购类店铺纳入抽查重点，用大数据比对地址真实性，靠智能识别异常高价、模糊标价，核验资质真伪。
“幽灵外卖”整治已经打出了监管重拳，对改头换面的“幽灵代购”也不能留下灰色空间。平台不能一边获利一边推卸责任，法律也不能因为交易形态翻新就放任监管真空。只有让每一笔代购都可溯源、每一项加价都公开透明，“幽灵代购”才能无处遁形，消费者的食品安全才能真正得到保障。
来源：中国消费者报•中国消费网 徐文智
