中国质量新闻网讯 为进一步规范肉制品市场经营秩序，从严防范化解食品安全风险，确保广大市民吃上放心肉、安心肉，内蒙古鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局牵头统筹，联合多部门在辖区集中开展肉制品专项整治行动。目前，专项整治已取得阶段性成效，辖区肉制品市场环境得到有效净化。
高位推动，织密责任监管“一张网”
专项行动启动后，第一时间召开专题部署会议，制定印发专项整治实施方案，压实生产源头、加工环节、流通销售、餐饮消费全链条监管责任。同步成立工作专班，建立“日调度、周通报、月总结”工作机制，层层传导压力、逐级压实责任，确保各项工作部署落地落细、落地见效。
精准发力，打好综合整治“组合拳”
专项整治聚焦猪、牛、羊、鸡肉及各类卤肉制品等重点品类，以农贸市场、生鲜超市、肉类加工小作坊、烧烤店、火锅店等重点经营主体为排查重心，多措并举打出监管组合拳。
一是自查自纠先行。督促肉制品经营商户对照法律法规全面开展自查自纠，累计整改索证索票不完善、储存管理不规范等各类隐患问题21项。
二是突击检查加力。执法人员灵活采取错时执法、飞行检查等方式，累计检查各类经营主体3688家次，重点核验肉品“两证两章”、检疫合格证明、进货查验台账等关键资料，严把肉品入市关口。
三是靶向抽检支撑。紧盯兽药残留、非法添加“瘦肉精”、注水注药等突出风险，累计完成监督抽检17批次、快速检测52批次，检出不合格样品5批次，均已立案查办。
四是联合执法震慑。深化跨部门协同联动，凝聚整治合力，累计查扣未经检疫检验肉品60余吨，向相关部门移送问题线索2条、涉嫌犯罪案件1起，有力形成了联合惩戒的强大震慑。
严查重处，亮出市场监管“铁拳头”
专项整治始终坚持违法违规“零容忍”，持续保持高压整治态势。截至目前，共排查整改安全隐患51条，下达责令改正通知书10份，立案查办相关案件12起。同时公开曝光典型案例5起，切实达到“查处一批、警示一片、规范一方”的整治效果。
接下来，东胜区市场监督管理局将持续巩固专项整治成果，常态化开展隐患“回头看”，严防问题反弹回潮。同步加快肉制品全程追溯体系建设，积极探索“智慧监管+信用监管”新模式，牢牢守住食品安全底线，全力守护辖区群众饮食健康。（来源：内蒙古鄂尔多斯市市场监管局）
