福州讯，一次性竹筷由天然竹子制成，具有经济、环保等特点，被广泛使用。近期，福建省厦门市市场监管局开展一次性竹筷研究性抽检、监督抽检，并于5月15日发布一次性竹筷选购和使用消费提示。
本次共抽检85批次一次性竹筷，其中75批次为研究性抽检、10批次为监督抽检。抽样覆盖流通和餐饮环节的超市、餐馆、网购等业态。根据《食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》（GB4806.12-2022）等国家标准，检测感官要求、理化和微生物3种指标。
针对感官要求，此次抽检85批次样品，通过对一次性筷子及其浸泡液的感官指标检测，检出1批次样品感官指标不符合标准要求（有霉斑），被抽样单位为餐饮环节一次性竹筷提供主体。
针对理化指标，此次抽检85批次样品，检测了迁移物指标（甲醛、五氯苯酚及其盐类）和残留物指标（噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯），其中10批次亦对迁移物二氧化硫进行监督抽检，均合格。
针对微生物指标，对10批次一次性竹筷进行监督抽检，检测微生物指标大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霉菌，均合格。
针对此次抽检结果，厦门市市场监管局提醒消费者，选购和使用一次性竹筷时要注意看外观，优选本色竹筷，颜色呈自然浅黄或浅褐色，表面光滑无毛刺、无裂痕、不弯曲变形。避免颜色异常惨白、发亮的筷子，同时检查有无霉点、黑斑、虫蛀痕迹。要注意闻气味，合格竹筷只有淡淡的竹木清香，若闻到刺鼻酸味、硫磺味、霉味或化学异味，说明可能使用硫磺熏蒸、防腐剂超标或已变质，存在健康隐患。使用时注意包装密闭性和产品相关生产信息，拒绝购买无标识的散装“三无”产品。一次性竹筷仅限单次使用，不要反复清洗重复使用，防止细菌滋生。开封后若发现受潮、发霉、异味，应立即丢弃，不再使用。
来源：中国消费者报 白泽清 王强立 杨晓燕 记者 张文章
