上海讯，近日，上海市金山区市场监管局张堰市场监管所运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管，从线上预警锁定违规，到线下执法查处闭环，仅用3小时就办结一起外卖餐饮违规案。
执法人员针对问题商家启动线下检查。张堰市场监管所供图
据了解，近日，张堰市场监管所执法人员通过“互联网+明厨亮灶”平台巡查时，实时画面中弹出预警提示称“东贤路某外卖商户后厨人员未佩戴工作帽、口罩”，系统自动截屏留存证据，锁定一家入网餐饮单位多次出现同类违规操作。
依托线上固定的清晰证据，执法人员立即启动线下突击检查。面对截图证据，当事人对违规行为供认不讳。执法人员当场作出警告行政处罚，并开展现场普法教育。从发现问题到完成处置，全程仅3小时，彻底破解传统监管“进门就整改、取证难到位”的痛点。
为把底数摸清、情况搞准，张堰市场监管所依托市场监管五级贯通系统与第三方平台数据，采取“线上数据抓取+线下地毯式核查”双轨并行的方式，逐一核对线上资质、经营范围、门店实景照片与线下实际情况，精准绘制包含高风险区域、重点商圈、投诉集中点的网络餐饮“作战地图”，建立动态监管台账，实现“挂图作战、精准导航”，确保整治工作不漏一户、不落一店。
针对网络餐饮量大面广、流动性强的特点，张堰市场监管所充分释放“互联网+明厨亮灶”技术优势，实行24小时不间断线上巡查，将辖区月销量前30名的高单量商户纳入重点监测名单，每日不定时抽查。同时创新推行“错时监管”，在午晚订餐高峰时段，对网红餐厅、高销量店铺开展突击检查，让隐蔽违规行为无处藏身。截至目前，已责令整改20户次，立案查处4起。
来源：中国消费者报 记者 刘浩
