广州讯，结合近期市场监管总局查处“幽灵外卖”的典型案例，以及将于今年6月1日施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），近日，广东省广州市消委会、天河区消委会联合发布外卖消费提示。
消委会提醒消费者，“雷区”外卖商家有这些特征：无实体门店，仅线上空壳经营；证照造假，地址、资质与实际不符；私下转单，委托他人代加工；卫生条件差，包装无防污染封签，后厨脏乱、食材无保障。
今年6月1日起，网络餐饮有了“硬规矩”。《规定》细化了外卖平台对商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置等全链条的管理责任，要求外卖平台做到备案即担责、上线即受管、经营即履责，切实将食品安全责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。告诫外卖平台不能只收佣金、不担责任；不能只管流量、不顾品质，外卖平台必须实实在在担起外卖食品安全“守门员”的主体责任。
广州市消委会、天河区消委会提醒消费者，外卖点餐要记住“三查三看三不”：
下单前“三查”，查资质，查看食品经营许可证、实体门店照，优先选择明厨亮灶商家。查标识，确认无堂食商家是否标注“无堂食”标识。查评价，多看追评，拒绝食材变质、卫生差的店铺。
收餐时“三看”，看包装，确认封口完好、无破损、无二次开启痕迹或渗漏。看餐品，确认无异味、无异物、无变质。看信息，核对配送餐品信息与平台展示是否一致。
坚守“三不”，不买无资质、无实体店的“幽灵外卖”。不买包装无封签、封口已被破坏的餐品。不买价格明显过低、评价极差的高风险店铺食品。
来源：中国消费者报 陈晓莹 记者 李青山
