中国质量新闻网讯 为进一步规范辖区肉制品市场经营秩序，从源头堵住问题肉制品流向餐桌的漏洞，贵阳市乌当区市场监管局主动出击，联合贵阳市公安局乌当分局组成专项检查组，针对肉类产品凌晨入市、早间销售的经营规律开展突击检查，切实守护群众“舌尖上的安全”。
突击检查过程中，执法人员仔细核验各相关经营单位的进货票据、肉品检验检疫证明、储存条件及加工过程，严查来源不明、未经检疫、掺杂使假、超范围使用食品添加剂等行为。当天共检查包子店、卤肉店以及猪肉摊贩等7家经营主体，对检查中发现的问题，检查组当场提出整改意见，督促经营者立行立改。同时，贵州省检测技术研究应用中心工作人员全程参与检查，并对3家经营主体现场抽样相关食品4批次（结果待出）。
此次联合行动充分发挥了市场监管与公安部门的职能互补优势，形成了有力震慑。下一步，乌当区市场监管局将持续深化部门协作，健全肉制品突击检查与日常监管相结合的长效机制，持续保持肉制品监管高压态势，确保群众“肉篮子”消费安全。（来源：贵阳市市场监管局）
