近日，宁夏回族自治区市场监管厅组织召开网络餐饮食品第三方平台行政指导会，就深入推进全区网络餐饮食品安全专项整治工作进行统筹部署。美团、淘宝闪购、京东等在宁夏运营平台负责人参会并现场作出自律承诺。
会议通报了今年以来宁夏网络餐饮外卖平台投诉举报、网络监测、随机抽查等方面存在的食品安全突出问题，对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了宣贯解读。
会议要求，各平台要深学细研规章要求，健全内部食品安全管理制度，明确实际运营机构的工作职责，配齐配强食品安全管理力量，坚决避免责任“悬空”；全面开展自查自纠，切实做到实质性审查，坚决清退违规经营主体，防范使用、公示虚假经营资质等违法违规行为；规范经营信息公示，优化系统功能，为显著标识“无堂食”和“明厨亮灶”提供技术支持，并强化风险管控，及时向入网餐饮服务提供者推送风险提示；发挥社会监督作用，采取形式多样的奖补政策，引导入网餐饮单位实施“互联网+明厨亮灶”，强化配送环节管控，鼓励更多配送员加入社会监督员队伍，构建协同共治的网络餐饮食品安全监管体系，全面提升消费者的满意度和安全感。
宁夏回族自治区市场监管厅相关负责人表示，市场监管部门将加大网络餐饮全链条监管执法力度，依法依规严查重处食品安全违法违规行为，持续推动平台主体责任落地见效，维护网络食品经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”。
来源：中国质量报 记者 贾润梅
