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编者按：2022年，食品消费市场发生了翻天覆地的变化，一波又一波新老品牌的起起落落。回顾2022，老品牌复兴升级、新品牌革新创变给行业带来新思索和新启发。在此，中国经济网盘点了今年影响力较大的十起食品行业大事件，回顾事件过程，总结经验教训，向未来出发。
事件一：2022年我国粮食总产量13731亿斤
12月，国家统计局发布了2022年粮食产量数据。数据显示，2022年全国粮食播种面积118332千公顷（177498万亩），比2021年增加701千公顷（1052万亩），增长0.6%。全国粮食单位面积产量5802公斤/公顷（387公斤/亩），比2021年减少3.3公斤/公顷（0.2公斤/亩），下降0.1%。全国粮食总产量68653万吨（13731亿斤），比2021年增加368万吨（74亿斤），增长0.5%。
对此，国家统计局农村司司长王贵荣进行了解读。王贵荣称，2022年，党中央、国务院高度重视粮食生产，各地区各部门严格落实粮食安全党政同责，持续加大对粮食生产的支持力度，有力克服北方罕见秋汛导致冬小麦晚播、局部发生新冠肺炎疫情和南方持续高温干旱等不利因素影响，全年粮食实现增产丰收，粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上。
事件二：国家推动完善未成年人食品包装标识立法
12月，市场监管总局网站发布对十三届全国人大五次会议第1011号建议《关于推动专门针对未成年人食品包装标识的立法完善或国家、行业标准建设的建议》的答复。答复称，未成年人食品安全事关重大，市场监管总局将继续配合卫生健康委，推动完善相关食品安全国家标准，提升标准的科学性、适用性、可操作性。
答复称，近年来，针对监管工作中发现的食品安全标准存在问题，市场监管总局积极配合国家卫生健康委进行《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）等标准制修订，推动完善食品安全监管依据。同时，积极研究修订《食品标识监督管理办法》，拟增加“鼓励食品生产经营者在食品标识上标注‘避免过量摄入盐、油、糖’”等内容，促进未成年人饮食健康。
事件三：国家市场监管总局发布事关食品接触容器安全的3项国家标准
今年11月，国家市场监管总局发布事关食品接触容器安全的3项国家标准，标准的发布实施将有助于加强食品接触容器材料质量监测。
在食品金属容器产品规格质量方面，《食品容器用涂覆镀锡或镀铬薄钢板质量通则》国家标准，针对食品包装容器新材料、新工艺快速发展应用，从生产、加工、运输、贮存和使用等全环节，进一步提升行业的质量控制水平。抗性测试和腐蚀测试是保障食品金属容器质量最关键的两类应用评价指标，《食品金属容器内壁涂覆层抗酸性、抗硫性、抗盐性的测定》和《食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定 电化学法》国家标准填补了相关标准缺失的空白，进一步保障食品金属容器质量安全。
事件四：海克斯科技风波
今年10月，“合成山楂果茶”“合成勾兑酱油”“人工合成牛排”“合成牛肉干”……日前在短视频平台，博主辛吉飞发布了一系列用食品添加剂勾兑制作食品的视频。其中多次提到“海克斯科技”“科技与狠活”，意指以食品添加剂合成的食品。
到底是揭内幕还是贩卖焦虑？目前网友各执一词，尚无明显定论。但不可否认的是，这场“海克斯科技”风波确实引发了人们对食品安全问题的关注，同时也将食品安全科普拉回了大众视野。
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事件五：2022年全国食品安全宣传周启动
8月23日，国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办、最高人民法院、最高人民检察院、教育部、工业和信息化部、公安部、司法部、生态环境部、交通运输部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局、广电总局、银保监会、粮食和储备局、林草局、民航局、共青团中央、中国科协、中国贸促会、供销合作总社、中国国家铁路集团有限公司27部门联合印发《关于开展2022年全国食品安全宣传周活动的通知》。《通知》指出，2022年全国食品安全宣传周以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题，于8月29日启动。
《通知》要求，要围绕宣传周主题，突出宣传食品安全人人有责、共治共享理念；集中展示各地区各有关部门在依法履职尽责，完善体制机制，创新监管方式，提高监管效能，维护食品安全，助力产业高质量发展，提升人民群众满意度等方面的新思路新做法新成效；引导食品企业增强主体责任意识，加强生产经营过程质量安全控制，引领食品产业创新驱动、提档升级，发挥品牌效应，推动高质量发展；深入开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，引导群众自觉遵法守法，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
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