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线下也有卖
不过产品类型不多
在南京的部分线下商超，记者也进行了走访，发现市面上的玻尿酸食品种类并不多，而且有卖的商家也不多。
在新街口附近的两家大型商超，记者没有发现玻尿酸食品，咨询店员时，对方表示对这类产品不熟悉，也没有卖过。
在一家连锁美妆店的食品区域，记者发现了一款玻尿酸糖果。这款重量为70g的玻尿酸糖果一包售价20元，在包装上写着 “可以吃的玻尿酸”。成分表中，透明质酸钠的添加量为0.3%。一包糖果平均添加200mg透明质酸钠。包装上，也同样注明透明质酸钠推荐食用量≤200mg/天，婴幼儿、孕妇等人群不宜食用。
透明质酸钠批发论斤卖
一公斤售价950元
记者咨询了陕西一家生物科技公司，工作人员表示，他们售卖的透明质酸钠分为化妆品级和食品级，按照不同分子量，价格有所差异，其中化妆品级的价格一般高于食品级的。
得知记者想做玻尿酸饮料要批发透明质酸钠时，对方表示如果要量多，可以给出优惠。“ 最小包装是100g，价格100元。如果你要一公斤的话，价格可以做到950元左右，做饮用水或者软糖，都需要食品级的。”
以记者采访中发现的一款售价119元的玻尿酸软糖为例，一袋中的透明质酸钠含量为240mg，按照100元100g的批发价格，这一袋软糖中透明质酸钠的成本为0.24 元。
专家
口服透明质酸
无法直接对皮肤产生影响
含有透明质酸的饮料或者糖果，吃下去真的有宣传那样的效果？有媒体报道，欧盟食品安全局曾专门评估了食用玻尿酸 “保护关节” 和 “皮肤保湿” 的功能宣传，最终结论都是 “证据不足”。
科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋认为，口服透明质酸无法直接对我们的皮肤产生影响。
阮光锋介绍，透明质酸是一种透明的胶状物质，它广泛存在于体内，主要存在于结缔组织和真皮层中。之所以说透明质酸能美容，主要是因为它有很强的吸水能力。在皮肤里，透明质酸能够通过锁住水分，进而发挥对皮肤的保湿作用，减轻干燥导致的皱纹等。
对于外用化妆品，阮光锋表示，因为透明质酸是大分子结构的物质，将它涂抹在正常皮肤上是无法通过皮肤屏障（角质层）的。所以，大分子透明质酸无法被皮肤直接吸收，只能停留在皮肤表面成膜，延缓水分流失的速度，起到保湿的作用。
“口服透明质酸，依然无法直接对皮肤产生影响。” 阮光锋说，口服透明质酸不能直接被人体吸收，口服后的大分子透明质酸一样会经过胃肠道的消化分解，先转化成小分子的糖，才能被人体吸收利用。“ 其次，人体自己就可以合成透明质酸。透明质酸是由膜蛋白透明质酸合成酶合成的。人体内有三种透明质酸合成酶，这些酶通过交替反复加入两种底物原料，就可以合成透明质酸。” 而这些基础原料，都来自饮食及代谢产物，并不需要额外补充透明质酸。
南医大二附院主管营养师梁婷婷也认为，靠口服玻尿酸来给肌肤补水，效果可能微乎其微。“ 玻尿酸是这几年医学美容科用得比较多的一种原料，外敷对肌肤有补水效果。而人体需要的水分并不复杂，靠喝水就能达到效果。” 梁婷婷认为，商家实际是打了个擦边球，把玻尿酸外用皮肤的功效套到了内服上来。但玻尿酸在食品行业的运用，目前还不是很成熟，建议消费者不要轻信商家的宣传噱头。
江苏钟山明镜律师事务所律师许辉认为，食品是禁止宣传功能的，含有玻尿酸的食品如果宣传功效，则涉嫌违规，容易误导消费者。（来源：央视） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 玻尿酸 |
