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清明节后，随着天气逐渐升温，享有“夜宵之王”美誉的小龙虾悄悄上市了。记者在走访萧山多个水产市场发现，受疫情影响，小龙虾的批零价格比去年同期普遍下降10元/斤以上，根据规格，目前小龙虾单价在20-35元/斤。与此同时，消费者的热情并不高，在水产市场和夜宵市场，商贩面临着销量大减、存货积压的困境。
“夜宵之王”遭冷遇
“买点小龙虾吗？刚进来的，很新鲜。这种大小的25元一斤，我给你算少一点，22元，行不行？”在萧山南门农副产品综合市场，老陈夫妇正在极力向顾客兜售摊位上的小龙虾。做水产生意四年多，老陈感觉今年是最冷清的一年，“刚上市20天，小龙虾不好卖，跟往年同时间比，销量差了至少一半。”
湖南、湖北等地是小龙虾的主要产地。前期受疫情影响，不少产地出现了小龙虾积压，价格同比降低。即便如此，市场仍遇冷。“小龙虾之前一直很受欢迎，去年这时候，价格高达四五十元，每天卖出400斤不成问题，今年100斤都达不到。”小强水产摊位老板说，“往年都是送饭店餐馆多，一次拿货五六十斤，现在直接缩减到四五斤。”他认为目前市民的消费欲望还未完全恢复，小龙虾又非日常菜品，受影响较大。“乐观估计，过两个月，生意会慢慢恢复吧。”
小龙虾上市需过检测关
晚上8:30，新农都附近的美食一条街一向是萧山海鲜老饕们的首选之地。不少餐馆老板站在门外招揽顾客。在一家盱眙土菜馆，孙老板站在门口，“小龙虾卖得不好，往年这时候每天营业额能轻松过万元，这几天能达到以前的三成就不错了。”
根据调查，在夜市，经过烹饪的小龙虾根据规格可分为每斤38元、58元、68元、88元不等，夜市入口的烧烤小龙虾店铺算是生意最好的，每天可以卖出50斤的小龙虾，是去年同期的一半。在夜市的十几家海鲜店铺里，生意最差的，每天仅能卖出小龙虾四五斤。
当晚，开车来夜市吃海鲜的崔女士和丈夫，在水产柜里挑的多是些鱼类，她说：“特殊时期，还是吃些简单点的。”
看起来，在今年的萧山夜市里，小龙虾似乎已经失去了“夜宵之王”的桂冠。尽管在餐馆遇冷，但不少小龙虾“死忠粉们”选择了在家自己烹饪，“我儿子很喜欢吃这个，质量方面我不担心，听说新农都有专门的食品检测机构，这些水产在进萧山市场之前，都要经过质量检测的，如果有重金属超标，或者其他安全问题，都不能上市的。”
每天晚上10点后，大宗鲜活水产品陆续到货进场，新农都灯火通明。为了保证老百姓的菜篮子安全，根据《食品安全法》《食用农产品市场销售监督管理办法》《浙江省农产品质量安全规定》等相关规定，商户在销售前需要提供产地证明、购货凭证、检测报告等有效证件，一旦发现证件缺失，特别是没有索取上游检测报告的，市场监管人员就会要求经营户进行送检。“小龙虾必须有合格的检测报告才能上市销售。我们最近也在配合开展食品安全监督检查，随机抽查送检。”区市场监管局的工作人员表示，“因此食品安全是有保障的，大家不用过于担心。”
来源：萧山日报 记者 杨圆圆
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