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集餐饮、游戏、文化体验于一身 传统商场上演变形记

  在复旦大学就读研一的小巩表示,她经常去上海的五角场购物中心,是为了和同学们一起聚餐、玩乐。“人多在一起逛着才开心,跟好朋友去购物中心不仅是逛街,还会去抓娃娃、玩游戏。”小巩说,“比如今年跨年的时候,我们就去五角场吃了火锅、唱了歌。”小巩认为,现在大多数购物中心更偏向娱乐化,买东西不是主要的,吃饭娱乐才是主题。

  “老北京”张女士回忆,跟十年前刚刚开始试营业的朝阳大悦城比起来,现在的大悦城更加丰富多彩,人气也很旺,里边的餐饮店估计有近百家。“一到饭点,几乎所有的餐馆都要排队等位。其中有一些网红餐厅,经常排很长的队,有一次我排了一个多小时也没吃上饭。”

  早教班、DIY手工坊、儿童游乐场层出不穷,购物中心的儿童亲子区受青睐——

  在朝阳大悦城冠军冰场,不少儿童正在冰场玩耍。在这里工作了4年的李店长介绍,在滑雪、滑冰课程学员中,学龄儿童占大多数。他认为,一家综合性商场不仅应该具备购物、吃饭的功能,更应该有自身鲜明的特色。“在大悦城开设之初,就有我们这个冰场了。”李店长说,“我们与大悦城其实是互相影响的,因为朝阳大悦城吸引的消费群体能了解到冰雪产业,我们也可以帮助朝阳大悦城吸引更多对冰雪产业有兴趣的群体。”

  北京蓝色港湾国际商区,年轻妈妈杨女士正带孩子在儿童游乐区玩耍。“家住得近,一个月会来一两回,基本上是带孩子来玩,有时候也要带孩子来上课。”杨女士介绍,虽然孩子只有5岁多,但每个月光是上七七八八的兴趣班就要花2万元左右。“蓝港就是小孩子玩的地方,才艺培训机构比较集中,这点我觉得很好。”杨女士说。

  “这栋楼就是专门为儿童开设的,里面全是卖儿童用品的店。”早教班宣传人员小方说,“这里周末人很多,很多爸妈带着孩子来,虽然这些店大多数比较高档,卖的东西不便宜,但是家长们都很舍得给孩子花钱。”小方说,像早教课,根据课程不同,费用也从几百到几千元不等。

  购物中心要有鲜明形象

  伴随着城市综合体和各种新业态出现,购物中心在城市生活中扮演着越来越丰富的角色,购物中心的业务线条也正从单纯的租赁向着运营转变。

  大量引入那些消费者到现场才能获得的服务业态,成为转型的主要趋势。人气旺盛的购物中心,通常购物之外的服务业态占比会超过50%。“人们到购物中心的目的更加多元化。大部分消费者是因为想去享受其中的一些服务内容,比如吃饭聚餐、看电影、娱乐、看展览,或者带孩子参加亲子教育这些相关的活动,而不是单纯地购物。”赵萍说,当前购物中心服务业的业态占比从补充变成了主体,而购物则退居为补充,所以转型成功的购物中心经常人潮汹涌、拥挤排队。“这就说明消费本身内生增长的动力是非常强的,网购不会占据消费者所有空间,只不过购物中心需要不断调整自身的结构,从而更好地适应消费升级趋势,把消费潜力转化成消费者的购买力。”

  那么,面对电商的冲击,未来购物中心中的购物板块又该怎样应对挑战?

  北京朝阳大悦城某服装店店员小高表示,有很多顾客来店里试穿衣服后,会比对网上的价格,如果网上价格便宜,大多数顾客还是会选择回去网购。“但是有时店里线下会做活动、打折扣,活动力度比线上要大,还是会吸引顾客来实体店消费。”同时,一些品牌已经把线上线下融合起来,明确了线下店的体验定位,支持消费者在实体店体验、然后在网店购买,着力打造风格突出的线下店。

  在赵萍看来,购物中心相对电商来说属于实体业态,是一个既可以购买商品又可以购买服务的地方,这是其独到之处。“购物中心这种实实在在非常鲜活的体验,是吸引消费者去购物中心首要的原因,也是电商难以替代的。”赵萍说,“其次,购物中心要不断优化自己的业态,使购物中心本身的功能更加复合化、立体化。”此外,购物中心还应有鲜明形象。“现在很多购物中心的定位比较接近,可以通过引进一些新品牌打造更鲜明的形象,同时通过自己品牌的组合以及业态的组合,使购物中心本身的市场定位更加明晰,给消费者发出一个更加明确的信号,让消费者知道购物中心能给他提供的核心价值是什么。”

  来源:人民日报海外版记者 孔德晨

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