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蔬果肉蛋价格高位运行根在供给 对CPI影响将减弱

  鸡蛋价格窜高原因也在供给侧。数据显示,2018年10月份至2019年3月份,全国鸡蛋零售价格连续下跌。“持续6个月的鸡蛋价格下跌,导致蛋鸡养殖盈利区间逐渐缩小,削弱了蛋鸡养殖主体对市场行情的信心,鸡蛋主产区陆续淘汰蛋鸡,新补栏蛋鸡尚未开产,造成4月份及5月份前半个月鸡蛋供给偏紧、鸡蛋价格上涨。”朱宁说。

  猪价波动则是受非洲猪瘟疫情和供需分化影响。数据显示,1月份至4月份,规模以上生猪屠宰企业屠宰量7423.24万头,同比减少8.0%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员、农业农村部国际畜产品生产和贸易首席专家朱增勇表示,今年一季度全国生猪存栏37525万头,是1992年以来的最低水平,这说明猪价2月份开始的反弹主要是受供给不足影响。

  蔬果肉蛋对CPI影响将减弱

  对于大众关心的蔬果肉蛋价格走势变化,以及对CPI的影响等问题,受访专家均表示,下半年蔬果肉蛋对CPI影响将减弱。

  “预计全国蔬菜价格将季节性加速下行。”孔繁涛说。首先,今年冬春季未出现极端天气,虽然生产进度有所推后,但蔬菜生产恢复较快,供应有保障。其次,蔬菜生产逐步由冬春模式转为夏季模式,露地蔬菜成为主流,地产蔬菜丰富,生产和运输成本整体降低。此外,春节后我国大部分地区出现长时间低温寡照天气,华中、华北地区大田蔬菜上市时间普遍延后半个月到1个月,如今前期推迟上市的蔬菜将集中大量上市。

  “从全年来看,蔬菜整体价格或与去年持平或略高。”张晶提醒广大蔬菜种植户,虽然今春蔬菜种植面积有所减少,但受前期高价影响,下半年部分品种扩种意愿较强,秋冬及后期蔬菜供应有保障,且价格下行压力增大,需要理性决策,防范市场风险。

  “瓜果价格虽然涨幅较大,但基本符合季节性波动规律,后期将逐渐趋于回落。”武婕认为,随着气温升高,各地时令瓜果如西瓜、甜瓜、桃、杏、樱桃等上市量逐渐加大,水果市场供应偏紧的局面将逐渐好转,部分水果价格将趋于下降。预计6月份至9月份,西瓜将成为瓜果市场的主力军,价格将持续走低。苹果、梨等存储类水果整体供应不足,加上存储环节受今年涨价影响对利润率的预期比较高,成本上升,预计价格可能将持续高位运行。但是,随着时令水果上市量加大,消费替代明显增强,预计后期其价格继续大幅上涨的可能性不大,瓜果价格下半年对CPI的拉动将显著减弱。

  下半年鸡蛋价格是否会继续上涨?朱宁表示,下半年鸡蛋供应总体宽松,价格不具备上涨基础。实际上,5月底全国鸡蛋价格已明显下降。农业农村部监测数据显示,2019年5月23日以后,我国鸡蛋价格持续回落,下降幅度达7%

  比较令人担忧的是猪肉价格。农业农村部监测数据显示,全国生猪存栏量降幅呈扩大趋势。4月份同比降幅扩大至20.8%,较上月增加2个百分点。朱增勇表示,6月份生猪供给将会较上年同期明显下降。下半年全国猪肉平均价格同比涨幅可能达到30%至40%之间。同时,他认为,虽然猪肉价格上涨将带动CPI上涨,但贡献率将会稳中略降。(经济日报·中国经济网记者 黄俊毅)

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