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这个市场需求一二三线城市“通吃” 玩法越来越多

  现在正值国庆黄金周期间,而每逢节日,花店的生意都相当火爆。

  挑选一束鲜花送给亲朋好友,逐渐已成为了一种消费习惯。现在网上订购鲜花逐渐盛行,这也改变了传统鲜花零售的格局。

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  鲜花消费日常化 新样态层出不穷

  生活在广州的刘玉婷,如今每周都会收到一束鲜花。两年前,她通过手机在线上订购鲜花,精心修剪后来点缀自己的家。

  刘玉婷告诉记者,现在她去实体花店的次数少了很多,更多的是在网络上订购,线上买花性价比高,配送到家,另外还能从公众号中学到一些养花的小技巧。现在,有很多好友和同事都在线上订鲜花。

  鲜花订阅用户 刘玉婷:每天起床的时候,第一眼看到花或是绿色的植物,或是每天下班很累,回来看到花跟植物的时候,心情就会变好。它不仅仅是一种植物,更是代表了一种生活方式。

  网上花店快速发展,倒逼线下零售花店转型。记者了解到,现在很多花店选择入驻到人流量大的综合购物中心。另外,线下花店更注重花材和品质,品牌定位更为高端,价格也随之提升。

  除了单纯的卖花之外,花艺培训这样的延伸业态也很有市场。一家花艺培训机构就直接把教室搬到了户外,用趣味课程来吸引更多学员。

  花艺爱好者 何丽萍:平时每周都会买花,但有时候自己不知道怎么去养护,价格有时候比这个更贵。在这边有老师讲课,还有一些户外沙龙,还可以认识更多的人。

  花艺培训师 李芝芝:现在接受花艺的人越来越多,培训的学员有60多人。沙龙也有一节课100多元到200多元,系统的课程是8000多元。

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  多品种高品质 消费需求改变鲜花供应

  日常鲜花消费从“从无到有”发展到现在的“从有到优”,激烈的市场竞争,也让鲜花销售商们不断调整来跟上这种消费需求的变化。

  花加是一家鲜花销售企业,主要业务来自于线上用户订购,企业负责人告诉记者,企业成立三年多时间,用户达到1200万,其中活跃用户接近50%。

  现在,如何能实现鲜花快速、标准化的批量生产,是个必须突破的瓶颈。而这样的鲜花加工流水线既提升了效率,也保持了产出鲜花质量的统一。

  花加联合创始人 张宇:这个仓,最高峰时候一天完成了13万束的鲜花的加工。

  通过数据分析,张宇发现,这几年,不仅鲜花销量在大幅增长,消费者对品质的要求也更高了。

  花加联合创始人 张宇:刚开始的时候,可能只有20%的人会消费99元以外的产品,现在我们基本的客单价都能够保持在200元以上。大家慢慢愿意花更高的价钱去消费他理解的更好、更有保障的产品。

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