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提前完成全年开店目标,国际餐饮巨头血拼下沉市场

  来源:红餐网 李金枝

  狂攻下沉市场的达美乐中国,接近完成全年开店目标。

  近日,达势股份官方宣布,截至今年第三季度,净新增门店275家,今年300家门店的开业目标已完成约100%(涵盖新开、在建及已签约门店)。

  规模快速扩张背后,达美乐、必胜客、尊宝等比萨巨头们正在下沉市场血拼。

  下沉市场开爆店,达美乐加速扩张

  近两年,达美乐中国以亮眼的拓店速度渗透中国市场。

  据财报数据,2025年上半年,达美乐中国新进驻9座城市,净开190家新店。而据2025年第三季度业绩概况,截至今年第三季度,达美乐中国净新增门店已经达到275家。

  对比2023年达美乐中国净新增180家门店,以及2024年净新增240家门店,扩张速度进一步加快。

  加速拓店过程中,达美乐中国不再坚守一线城市,反而将重心转向相对下沉的市场。

  截至今年上半年,达美乐在一线城市拥有515家门店,在非一线城市拥有683家门店。

  不过,达美乐中国最让人津津乐道的并不只是快速向下沉市场扩张,而是在餐饮大环境承压的情况下,其多家城市首店不断刷新销售纪录。

  10月1日,达美乐中国徐州首店开业当日销售额即超68万元,创下全球门店单日销售新纪录;2025年8月,邯郸首店开业首月销售额突破680万元,在达美乐全球门店首30日销售额排名中位列第五;沈阳首店开业198天后,以超3100万元的成绩,刷新了此前由厦门SM三期门店保持的全球年度销售纪录。

  这样的新店成绩单,放在全球市场来看,都称得上亮眼。

  目前达美乐中国在大陆的总门店数1283家,中国大陆市场位列达美乐比萨的第三大国际市场,但在达美乐全球超21500家门店中,首30日销售额排行榜前50位中,达美乐中国占据49席。

  下沉市场开爆店的同时,财报数据显示,目前达美乐中国一线城市同店销售额均保持正增长。

  这或部分得益于这个国际比萨巨头相对灵活的本土化策略。

  比如在产品方面,达美乐中国每月推出2-3款本土化特色新品,诸如麻辣小龙虾、咸蛋黄酱、嫩鸡等口味的榴莲披萨,上市之后也收获了不少好评。在“性价比消费”的浪潮之中,达美乐中国同样推出了不少促销活动,比如“周二周三披萨7折”活动,以及经典“超级周买一送一”限时优惠,消费者仅需59元就能买到两个经典披萨。

  通过这些“性价比”策略,达美乐中国的会员和新客转化率明显增长。截至2025年9月30日,达美乐中国的会员数量已达3290万人,同比2024年9月底的2170万人实现大幅增长。过去12个月,约有1440万名新顾客完成首次下单。

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