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7月22日晚间消息，京东集团正式宣布启动“万店计划”，宣布将在未来三年内投入超百亿元资金，在全国范围内建设1万家自营外卖门店“七鲜小厨”。此外，京东正式启动“菜品合伙人”招募计划，投入10亿现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。
七鲜小厨业务负责人刘斌表示，“七鲜小厨的菜品合伙人模式，租金、人力、运营成本都是京东出资，餐饮商家只需要负责菜品研发，我们认为这样的模式更符合大企业应有的社会担当。”
他进一步表示，“七鲜小厨的菜品合伙人模式，针对每道菜的合伙人，我们会首先给到100万的保底返成，让大家放心的跟京东合作，后续产品销售我们也会继续分成，上不封顶。其次，从七鲜小厨的菜品定价上，0-20 块吃饱一顿饭，从我们的定价，也可以看到我们希望竞争的市场绝不是客单在 30 元、50 元以上的那些正餐餐厅。”
“七鲜小厨的开店选址上，我们也会充分考虑到附近的供给情况，更多会选在那些幽灵外卖订单占比非常高的地段。选址上也会考虑合伙人的老店布局，我们是帮助合伙人做增量市场，不会去抢夺老店的存量生意。当前嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等品牌都报名了，今天官宣后，我们刚刚看已经收到了近7000份的报名，有很多非常优秀的餐饮企业。”刘斌谈到。
来源：新浪科技 闫妍
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