星巴克的“眼中钉”，卷土重来了

　　战火蔓延到海外

　　瑞幸咖啡诞生之初，通过自提+外卖的新零售方式与星巴克差异化竞争，取得了快速的增长。

　　而很快，星巴克也联合合作伙伴补足线上短板。2018年，星巴克与阿里巴巴达成全面战略合作，其中一大看点便是依托饿了么配送体系，正式上线外送服务；2019年，星巴克在线上服务上更进一步，推出了“在线点，到店取”的啡快服务。至此，星巴克在中国市场补齐了到家和到店两大场景的线上服务。

　　瑞幸对星巴克的冲击和改变是显而易见的。

　　2019年6月，星巴克中国进行了业务架构的调整，将之前业务全部重组为两大业务单元——“星巴克零售”和“数字创新”。可见，数字创新正在成为星巴克中国越来越重视的一块业务。

　　而现在，星巴克也正在数字创新业务上走出自己的模式。

　　今年3月，星巴克中国与高德宣布推出“啡快·沿街取”服务。据介绍，用户在驾车出发前，使用高德地图导航，即可在“顺路搜”中选择“沿街取”服务，向系统推荐的沿途星巴克门店点单；在用户到达门店附近的临时停车点时，只需打开车窗就可从星巴克咖啡师手中接过咖啡。

　　这也标志着星巴克在“到店”“到家”之外，开启“在途”这一消费新场景。目前，“啡快·沿街取”已率先在北京100家星巴克门店上线，上海也有近50家门店在试运营。预计未来一年内，全国将有1000家以上星巴克门店支持“沿街取”服务。

　　对于星巴克来说，沿街取服务既不用新开门店，也不用增加太多人手，更多的是线上App的升级改造，却能辐射到更多人群，达到了不是拓店，胜似拓店的效果。

　　不过，当星巴克中国在线上服务上追平甚至赶超瑞幸后，瑞幸将竞争目标也开始转向国际市场。

　　瑞幸一季度财报披露，今年3月，瑞幸咖啡新加坡两店齐开，进入试营业阶段。

　　郭谨一表示，新加坡门店的开业，是瑞幸咖啡拓展国际市场的重要一步，也是瑞幸咖啡国际化战略的起点。通过在新加坡设立办事处，瑞幸的目标是跑通海外市场的商业模式，让全球消费者都能喝到瑞幸咖啡。

　　从中不难发现，瑞幸的下一步是大力开拓国际市场，也将在中国之外与星巴克再开辟新战场。

　　不过，在中国市场具备本土优势的瑞幸，在国际市场上要赶超星巴克还有难度。作为成立于1971年的老牌全球咖啡巨头，其布局了全球80多个市场；今年第二财季，其全球市场营收达到87亿美元，拥有36634家门店；在全球市场，瑞幸还需要很长的时间去追赶。